原标题：烧烤店只要做好这三步，轻轻松松就能赚出一年的钱！
饭店要想生意好，营销绝对少不了！大家好，我是莉莉，这是我的每天一篇原创文章之第275篇。
夏天和什么很配呢？那必须是烤串和啤酒啦！下班没事和几 个朋友约约，啃点烧烤，喝点小酒，是不是很滋啊？可以说烧 烤的旺季到来了！
前几天一位咨询的客户小张，在沧州市中心接手了一个烧烤店，他的烧烤产品非常多，就是市面上常见的三四十种，但营业额一直做不上来，每天只有几百元的收入。
他想通过一增一减的方式带动生意，一增就是增加摊位的副业，比如炒饭。一减就是减少产品种类，主做他拿手的羊肉类烧烤。但是他问过很多朋友，大家都不推荐他减少产品，担心产品少了客户想吃什么却没有，生意更差。
这让小张摸不清头脑了，不知道到底该怎么办了？如果换做是你会怎么做！
对于烧烤来说，生意不好原因肯定是多方面的。但是要想做好烧烤必须味道放在第一位，我认为这个问题的关键是，你做的产品是常见的、容易复制的，还是原创程度很高的产品。才能取决你增减产品。
那如何把烧烤生意做好？首先我们要明白我们做烧烤是为了什么？
肯定的答案就是赚钱，都是这样想的。那钱是如何来？
第一步：让客人来，来了才有钱，这叫引流。
第二步：要想让客人再来，正常的一个地方就是新客人越来越少，老客人越来越多，如果留不住客人，我们将会生意越来越差。让客人再来才是我们的目的。要想留住顾客，那必须就要锁客
第三步：快速回收现金流，让你在短时间内快速投资收回资金。
逆袭营销从引流到锁客到回收现金流，一整套完整的营销策略。让顾客一直持续的进店形成病毒传播。
这也是为什么排队越长的餐厅越多人去排队的原因。因为人越多越能勾起人们的好奇心，久而久之就形成了病毒传播
所以要想在短时间烧烤店赚一年的钱，只需要以上三步帮你牢牢锁住顾客！
