“饺子”是王欢的网名，她是一位辣妈，四川达州人。因为厌倦了工作便辞职回家，在网上卖起了饺子，没想到生意红火，深得顾客喜欢。
王欢毕业于重庆城市科技学院，学的是法律专业。前两年，先后在法院和外企工作过，虽然工资待遇较好，但她觉得工作状态都不是自己想要的，于是辞职后在家带小孩，儿子米乐今年1岁多。平时她跟婆婆一边带孩子一边在家里做水饺。在老公建议下，2015年4月17日，开始在网上卖水饺。
王欢的老公刘刚是山东潍坊人，毕于成都理工大学，学的是市场营销专业。刘刚说，网上卖水饺不用支付门店费，成本压力小了，才能够在产品品质上多下功夫。每天下班后，他会在家里帮忙擀皮、和馅，给老婆和老妈打下手。有时候也会去小区里发放传单。
虽然王欢说在网上卖水饺只是试水，但销量都比较乐观，“生意好时一天能卖上十几斤，一天能有两三百的收入”既可以照顾家，又有相应收入的生活，王欢说这才是她想要的，待时机成熟时，也会考虑在步行街租一间门面。
其实，王欢原先很少吃饺子，因为婆婆包的水饺好吃，后来她学着自己包。“做水饺就像是完成一部作品，别人吃得满意我很有成就感。”王欢说。
刘刚表示，下班后附近小区业主要水饺，一般都是他去送。他说小区很多业主都喜欢吃猪肉韭菜馅饺子。另外，白菜、萝卜、芹菜、藕、都可以配猪肉和馅，味道各有千秋。
同时为满足少数人口味，比如孕妇、产妇、小孩等，他们做水饺还可进行“私人定制”。定制的每样口味都是单独和馅，按订餐人要求包制，比如番茄鸡蛋馅的饺子。还有位小区业主想了两天，把豆腐、莲白、鸡蛋和馅包成饺子给家里哺乳的产妇吃，经王欢精心调剂比例，最后赢得订餐人认可。“只有你想不到的，没我们做不到的。”王欢说。
王欢的创业经历又给我们提供了一种创业思路，同时她根据顾客口味进行定制的做法也值得我们学习。
