求大神或者专业人士指点一下!我想开一个茶馆,初步设想是一个喝茶和买茶等的地方,放一些书,选一种舒服的装修风格,安静的喝喝茶,聊聊天,只要是略有盈利就可以,或者收支平衡也行,我就是想自己没事的时候可以去坐一坐,这个最大的成本应该是房租和装修,然后还得雇一个人(前期),不知道有没有大神指点一下
茶馆主要盈利靠逢年过节的送礼,以及大客户的收藏存茶,如果有这方面的客户资源,或者自身朋友圈有一定的消费能力,那盈利肯定不是问题,如果没有,只是等着陌生的散客上门,那盈利会非常困难。
因为常常喝茶,就注意到了茶馆的各种盈利模式,下面综述如下:
第一,卖茶。即低价进高价出,有买走的,有在茶馆即买即喝的。
第二,喝茶(服务)。即,通过向为客户提供茶水与冲泡茶的服务,向客人收取包厢费或依据茶的品质收费。
第三,赌茶。即劝导客户投资茶叶(如参与茶叶现货市场的炒作),通过将茶叶资本化销售茶叶或赚取分红等。
第四,搭售。即,通过向喝茶的客户销售一些别的商品,以弥补茶叶市场不景气造成的现金流不足,如卖茶具,甚至还有顺带卖衣服的。
第五,会所化。即,开茶馆目的不是为了赚钱,而仅仅当做交朋结友的场所,甚至当做办公室用,其亏损可以当做老板其他业务的一个管理费用。
第六,平台化。即,类似第四和第五的综合,但更侧重平台的建设---例如建设微商平台、投融资平台、知识学习交流平台、人才选拔培养平台,等等。茶馆平台化的老板具有宏大目标。
第七,变现服务。即,帮那些有多余茶品的人处理积货以分红,类似烟酒回收业。
第八,商品货币化。商品货币化就是不把商品当做消费品,而是当做货币的化身(载体)在人际之中流通从而起到再分配财富(货币)的作用,例如,某某领导接受了某某人在某某茶馆买的茶叶(如标价5000元),某某领导将此茶叶转手低价(如4000元)卖给出售该茶叶的茶馆老板,于是,在这里,茶叶成了货币流通的载体,茶馆老板赚取高价出售与低价补回的差价。
第九,名为茶馆实为牌馆。
特喜欢 重庆喝茶的气氛 大杯盖碗 竹椅子 一碟瓜子
大俗即大雅 悠哉悠哉