生活水平的提高，离不开辛苦劳作的劳动者们，在城市之中常常会少见这些勤劳的人们，但在偏远的工地，就会见到他们繁忙的身影。在工地工作的劳动者，通常与城市中的白领不同。在外面做苦力，赚钱非常不容易，所以导致他们不能吃很贵的快餐。在就餐方式上，基本上都会选择十元起步的快餐来果腹，而在工地附近开设一家十元快餐店就非常符合他们的需求。
十元快餐虽然看似价格不高，利润没有多少，但是整体来看还是非常有发展前景的。因为绝大数的商家都会选择蔬菜以及素材为主要食谱，成本上会大大降低，再搭配一些荤菜以及肉菜，以单价额外售卖，所以多多少少也会获取一定的利润。
按照工地的水平，十元快餐的标配一般是三菜一汤。这里的三个菜基本是以素菜为主，肉菜通常只有一份，并且也是以炒肉丝等方式进行烹饪。虽然价格只有十元，但销售给工人们的十元快餐都是管饱的，如果能以自助的模式来经营的话，那么对于创业者而言会更加的方便，这样可以将人工费用大大降低，并且提高菜品的水准来保证快餐长期的经营以及利润。
十元快餐的食谱相对也比较简单，常见的有青椒炒香干、素炒胡萝卜、凉拌豆腐、醋白菜、白菜炖粉、酸辣土豆丝等。而在荤菜方面，通常较为大型的荤菜都是额外收费的，比如卤鸡腿、卤鸡翅等，单独可以卖到3~5元一份，这对于创业者而言会大大提高利润情况。
当然，由于工人们都相对节省，所以大多都只点上一份十元快餐进行食用。在这种情况下，创业者尽量要以慷慨的心态进行经营，如果过于吝啬导致工人无法吃饱的情况，那么下一次工人也就不会来就餐，创业者反而得不偿失。
除此之外，为了保障利润率，在门店选址方面尽量是以摆摊售卖的方式进行经营，如果有强制性的要求门店经营的话，那么也尽量挑选相对便宜以及小型的门店为主。如果创业者本身就拥有门店，那么更能节省一大笔开销。
由此来看，开设一家十元快餐店还是非常有利润前景的。由于快餐领域赚的都是辛苦钱，所以对于创业者而言，凡事尽量要倾力而为，这样才能保证更大的利润。而在销售模式上尽量以自助餐模式，这样能减少大量的人力，从而保证一定的收益。
