男人的加油站，女人的美容院，是来形容生蚝的食疗作用。生蚝 ，相信很多人都有吃过，尤其是烤生蚝，很多年轻人都喜欢吃 。
晚上去吃宵夜 ，三哥几乎都会点烤生蚝，有时候一个人就能吃完一打，才满足自己的胃。
今天跟大家分享的创业项目 ，就是跟烤生蚝有关的赚钱生意，别看这不起眼的生蚝，却能让你赚大钱呢。
01 无烟火，无污染
大部分人的印象中 ，传统烤生蚝都是用炭火烤，支架一个烧烤炉子，然后用炭火 ，把洗干净撬开的生蚝放上去烤熟 。
现在有另外一种方法，直接用特制的电烤箱，3分钟就可以烤好生蚝。干净卫生 ，没有烟和灰，不会污染环境，而且速度又很快。
在街区闹市都可以经营 ，不会因为有明火而被投诉 。
容易操作，夫妻两个人就可以操作，一个人负责清洗生蚝 ，另一个人负责添加酱料和烤生蚝，包括负责接单。
生蚝确保洗刷干净，新鲜的货源，为了就是让顾客吃到正宗好吃的生蚝 ，绝不把坏的 、不新鲜的生蚝出售。
好口碑就是靠这样积累下来的，食材新鲜，酱料多样 ，而且制作精良，自然会有回头客 。
来自江西的95后，杨彤夫妻俩在南京就是这样烤生蚝 ，仅仅用了两年时间，用卖烤生蚝赚的钱，买了属于自己的房子和车子。
02 合理选址 ，流量为王
选址在人流量大的街市，租个8平方的小吃摊位房，大家平时逛街都应该有见过 ，就是在商业中心外面附近，都有很多独立的小摊位房，有各式各样的小吃，包括奶茶店。
为什么要选址在这种地方呢?最主要是因为人流量大 ，人气足，人流就是现金流!商业街逛的人多，卖什么不如卖吃的 ，不用担心没有吃货客户。
发挥聚集效应，周围都是做饮食小吃的，很容易吸引人流的聚集 ，烤鱼烤翅，烤面筋，涮麻辣烫 ，撸串哈啤酒，当然也少不了来一打烤生蚝!
之前项目哥写文跟大家聊过东莞的夜市，新光明市场 ，几乎都是做饮食小吃的，各式各样的小吃都有，人流量极大，几乎“夜夜笙歌” 。
吃的就是那个氛围 ，要的就是那个调调。女生出去逛街，可以逛一整天，感觉她们都不会累。
位置 ，味道，服务，环境 ，决定饮食成功的几大要素，把这几个环节都做好，不愁没有生意做 。
03 口味创新 ，搭外卖平台便车
吃生蚝，一般都是加蒜蓉辣椒酱，杨彤夫妻研究了9种秘制酱料 ，满足顾客的各种口味需求。
像一整只生蚝洗干净，先不用撬开，直接放进烤箱去烤，烤熟后 ，直接用手掰开，蘸酱油和芥末吃，也是很流行的吃法。
以前三哥不知道这个吃法 ，后来是朋友介绍，说这样吃生蚝最鲜嫩，口感最好 ，你别说，我吃完后感觉还真是这样 。
大家知道做餐饮，尤其烧烤的利润 ，都是很可观的，虽然是辛苦些，但是确实能赚到钱 ，这才是杨彤夫妻能坚持下来的最重要原因。
入驻外卖平台，点外卖是很多年轻人流行的生活方式，其实对于商家来讲，入驻外卖平台 ，能够给自己的店铺起到宣传作用。
都在说外卖平台现在的抽佣很高，对商家不利，但是它却能给你引流 ，给你带来更多的生意，这也是不争的事实 。
让更多的人，知道你店铺有特色 ，把线上和线下的两个流量渠道都打通，生意自然就更加兴旺了。
哪怕下雨天，哪怕你不开门营业 ，你都还可以通过外卖平台接单，这就是线上的优势。往往有很多店铺，走外卖单 ，做得比堂食还好 。
这对95后年轻夫妻，一天要卖掉1000多只生蚝，除了夫妻俩之外，偶尔还会请一个兼职帮下忙。
他们一天的营业额保持在4500左右 ，除去各种成本和费用，每天能赚差不多2000。可能你不信，亲身经历 ，眼见为实，自己出门去吃宵夜时，问问门庭若市的老板 ，确认一番便知。
餐饮好做，餐饮难做?一直以来，都是大家争论不休的话题 ，因为有人成功，有人失败 。
而三哥的建议是，无论成功还是失败 ，只要是自己亲身了解到的案例，我们都可以通过思考，在其之上学到东西。这样才是最重要的。
04 写在最后
我认为做餐饮能赚钱，因为三哥身边 ，有不少朋友都是做餐饮的，大到酒楼、大排档，小到小门脸、烧烤摊 ，各种规模的都有 。
三哥有一位朋友，就是专门做小龙虾，也赚得盆满钵满。专注于一件事 ，把它发挥到极致，也能弄出点名堂来。
靠的就是他秘制的材料，原产地的小龙虾 ，再加上他多年精湛的厨艺，吸引了一大帮稳定的食客 。
还记得之前三哥跟大家分享的，年轻小伙为了爱情辞职回老家 ，开特色餐饮店吗?现在他的餐饮店，不单单做煲仔饭，还创新推出盐焗鸡系列菜色，现在他家的盐焗鸡卖得非常好!感兴趣的可以翻回去看看：80后小伙为了爱情辞职回家 ，开特色快餐店，日赚2000
做餐饮，贵在坚持和创新 ，认真去搞，是能赚到钱的。
根据自身的经济实力，再确定做多大的规模 ，三哥建议先小规模尝试，再扩大经营，以降低风险。
