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一夜之间10万人就业
“前两周我看到报道，西部有城市按照当地规范 ，设置了3.6万个流动商贩摊位，一夜之间10万人就业 。 ”一句话，总理肯定了摆摊经营。
一场疫情，让很多事情都变了 ，让很多原本有工作的人，成为了失业人群。如何解决大面积的就业问题，让大家有活干 ，有饭吃，那就是创造条件让更多人能够自主营生 。
5月27日，中央文明办发布消息：为适应常态化疫情防控形势 ，在今年全国文明城市测评指标中，已明确要求不将占道经营 、马路市场、流动商贩列为文明城市测评考核内容，推动文明城市创建在恢复经济社会秩序、满足群众生活需要的过程中发挥更加积极的作用。
一夜之间整个城市热闹起来了 ，原本因为城市管理冷清了很久的街道又有了活力。
02
老李家关了店门
又蹬三轮车摆摊
老李一家三口都是靠着三轮车营生的，前几年确实还是不错的，夫妻俩在街的一头一尾 ，孩子在街中间，三口人“包下”了一条街。卖什么呢?
主要是卖吃的，早上卖炒粉，下午卖牛杂 ，晚上炒粉牛杂一起卖 。摆摊尽管辛苦，但是一家三口收入还是可观的。后来因为城市管理，摆摊总是被“赶”。
夫妻俩也上了年纪 ，实在是经不起折腾，所以干脆在街面上弄了家门店，踏踏实实做生意 。年前生意还是不错的 ，但是因为疫情，主要的客源——附近的几家工厂，都陆续停工 ，或者裁员。
生意一落千丈，天天水电房租还得交，眼看着店亏下去 ，无奈之下关了店门，偷偷地“摆摊 ”。
一开始还是按照以前的方法，父母在街的两边，自己在中间 ，做的还是炒粉，牛杂 。3.4月份在做生意的同时还要还需要时刻看是否有执法者来到，随时准备撤离。
03
开辟新路子
卖烧仙草
到了5月份尽管政策还没有出来 ，但是很多地方已经意识到恢复经济的重要性，所以专门开辟出了一条街，给小商贩有生存的空间。老李夫妇还是去卖炒粉 ，而小李还多了一个想法–卖糖水，不过他的做法跟别人不一样，开启了自助模式 。
广东地区的糖水五花八门 ，要是所有的都做，就不现实。小李自己是四川的，那边的冰粉非常火爆 ，但是在广东不一定有销路，所以他把冰粉换成了凉粉，卖起了烧仙草。
烧仙草大家都不陌生，主要的材料就是：凉粉 ，花生，葡萄干，扁豆等等 。
小李在二手市场买来3个自助烧仙草机 ，因为上面的材料都是提前备好的，插上电保证食材不变质。装烧仙草的是我们平时喝奶茶的杯子，奶茶 ，凉粉，花生。葡萄干任意加，一杯8元。在旁边放上收款码 ，顾客自助调配，再付款 。
可能有人会说，会不会有不给钱的?其实小李一开始也有这方面的担忧 ，三个自助机放在了自己的炒粉摊附近，但是经过观察发现。这种情况极少，毕竟几块钱的东西，大部分人是不会贪这种小便宜的。
而把三台自助机都放在一条街 ，显然有点过多，在经过试验之后，他在另外允许摆摊的街上放了两台 ，分散一下，在一条街的烧仙草经常卖不完，但是分散之后 ，基本都能卖完 。
除去自己日常摆摊的，这三个自助烧仙草机能带来多少利润呢?
当地的摊位费一个月是600元，三台就是1800元 ，烧仙草的成本一杯大概在4元(不要怀疑)。大家知道，凉粉就是平时我们买一盒几块钱，就能煮出一大锅 ，花生米自己炸的，葡萄干网上买也不贵，总体而言，一杯烧仙草成本4元 ，绰绰有余。
一个自助烧仙草机一天能卖出60份，到了周末节假日可以达到100份 。我们大概算一台一天卖75份。一天的毛利：75*(8-4)*3=900元，一个月下来扣除成本净利润：900*30-1800=25200元 ，当然扣除电费，一个月保守估计是20000元。
因为采取的是自助，所以基本不需要其他人工 ，一个人就能照看过来，平时自己还是可以去炒粉，卖牛杂 ，中途抽空去看一下是否需要补货 。因为一家三口都在一趟街，补货的时候，让父母照看炒粉档口完全没有问题。
当然因为一个人要做两份工 ，还是很辛苦的，小李近段时间也瘦了，但是他甘之如饴，因为赚到钱了。听着手机里不断传来的收款提示音 ，手里还拿着锅，不断翻炒锅里的粉，汗水已经湿透了他的衣背 ，但是脸上总挂着笑容 。
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结语
其实摆地摊月入过万已经不是新鲜的事。煎饼摊大妈的：我月入三万，还差你一个鸡蛋;靠着摆地摊拥有几套房也很常见;海底捞 、蜜雪冰城这些大品牌其实都是地摊起家。
看到这些是不是按捺不住想要去摆摊，但是摆摊也没有大家想象的容易。比起实体店可能摆地摊更容易把货砸在手里 ，比如遇到个刮风下雨，没法出摊，一天就没有收入 ，如果是保鲜类的，还要赔上货款 。
而且摆摊很辛苦，起早贪黑不是说说而已 ，对于摊位的位置选择，需要自己去考察，总结人流的特点，自己解决货源问题 ，怎么跟客户打交道等等。在你想要去摆摊之前，先要把这些困难想象一遍，如果觉得自己可以克服 ，再着手去干。
