小李专科毕业之后就打工了,是在老家手机城做柜员,被称为美女柜员的她上完早班下午时间就很空闲,一开始小李很享受这种空闲的生活,但是不久后就想做一番事业,一年过去,手里稍微有点钱的小李琢磨着自己下班时间摆个摊,在上班之余可以搞点副业,创创收。琢磨来琢磨去小李觉得只有一路飘香小吃车合适,因为自己钱不多还只是副业。
小李请了一个月假培训完之后就开始自己的副业之旅了,其实小李还有着自己独特的优势,手机城周围本来人流就多,自己家离得工作单位又近,没几步就到了家门口的美食街,自己下班时间比其他上班族要早一些,自己也被称为美女,自然也算个小优势,下班之后小李回家开着自己的小吃车就出来摆摊了。
虽然这里摆摊的人多但是,自己的小吃车精致的外表瞬间俘获了哪些年轻人的心了,第一天自己的小吃车前就排起队,一晚上下来流水有三百多四百,刨去摊位费,成本和电费自己的一晚上能留下一百多近二百。
运营了一个月之后,小李算了算和自己打工差不多,但是做小吃车比上班要累,小李觉得自己这么干没达到理想收入,所以小李决定通过改变一些方式吸引更多的顾客。
除了精致的小吃车提高辨识度以外,小李还拜托妈妈每天清洗小吃车,车内车外都要打扫的干干净净,在小李看来,小吃车干净的外表很重要,能给人留下很卫生的印象,这也是这一个月自己的心得之一。
其次小李还拓展了自己的小吃品种,除了公司提供的爆款产品以外,小李妈也会做一些私房小吃,都是当地人都喜欢吃爱吃的特色小吃,像私房臊子面,老妈肉夹馍 ,甑糕,胡辣汤,小李还不是一下子把所有小吃都推出去,四个自家的私房小吃分一个月推出。
每次推出都伴随着试吃活动,不仅提高熟客的黏度还吸引来不少新顾客,活动效果很明显,来试吃的顾客总会买些其他小吃,这时小李就会推荐总部提供的主打小吃,新品引流,主打留客是小李的制胜法宝。
前前后后三个月,小李的小吃车成为这条街上最火的小吃车,基本上天天排队。
