简单来说，
1、了解施工图纸。
2、对各工种进行分析、施工层序安排、技术交底、成品养护、保护等措施。
3、给施工各班组提供定位轴线、分层控制相对标高水平线及各工序的验收合格后方进行下一到工序的施工。
4、在施工当中如遇图纸与现场不符应及时上报。
5、施工日志必填，每一天的到场施工人员、施工进度、进场原材料的产地、日期、批号、数量。
做好以上这五条基本上是一个合格的施工员，以上回答的第一位老兄可能在办公室里作久了，按他这样说五大员中的技术员是干什么的，活不能让一个人都干了。
一、在项目经理的直接领导下开展工作，贯彻安全第一、预防为主的方针，按规定搞好安全防范措施，把安全工作落到实处，做到讲效益必须讲安全，抓生产首先必须抓安全。
二、认真熟悉施工图纸、编制各项施工组织设计方案和施工安全、质量、技术方案，编制各单项工程进度计划及人力、物力计划和机具、用具、设备计划。
三、编制、组织职工按期开会学习，合理安排、科学引导、顺利完成本工程的各项施工任务。
四、协同项目经理、认真履行《建设工程施工合同》条款，保证施工顺利进行，维护企业的信誉和经济利益。
五、搞好分项总承包的成本核算（按单项和分部分项）单独及时核算，并将核算结果及时通知承包部的管理人员，以便及时改进施工计划及方案，争创更高效益。
六、向各班组下达施工任务书及材料限额领料单。配合项目经理工作
七、督促施工材料、设备按时进场，并处于合格状态，确保工程顺利进行。
八、参加工程竣工交验，负责工程完好保护。
施工员岗位职责
一、在项目经理的直接领导下开展工作，贯彻安全第一、预防为主的方针，按规定搞好安全防范措施，把安全工作落到实处，做到讲效益必须讲安全，抓生产首先必须抓安全。
二、认真熟悉施工图纸、编制各项施工组织设计方案和施工安全、质量、技术方案，编制各单项工程进度计划及人力、物力计划和机具、用具、设备计划。
三、编制、组织职工按期开会学习，合理安排、科学引导、顺利完成本工程的各项施工任务。
四、协同项目经理、认真履行《建设工程施工合同》条款，保证施工顺利进行，维护企业的信誉和经济利益。
五、编制文明工地实施方案，根据本工程施工现场合理规划布局现场平面图，安排、实施、创建文明工地。
六、编制工程总进度计划表和月进度计划表及各施工班组的月进度计划表。
七、搞好分项总承包的成本核算（按单项和分部分项）单独及时核算，并将核算结果及时通知承包部的管理人员，以便及时改进施工计划及方案，争创更高效益。
八、向各班组下达施工任务书及材料限额领料单。配合项目经理工作
九、督促施工材料、设备按时进场，并处于合格状态，确保工程顺利进行。
十、参加工程竣工交验，负责工程完好保护。
十一、合理调配生产要素，严密组织施工确保工程进度和质量。
十二、组织隐蔽工程验收，参加分部分项工程的质量评定。
十三、参加图纸会审和工程进度计划的编制。
这些就是施工员的职责啦~
基于课本没学好，你就慢慢学，这新事物总是要时间去适应的。有实习，看课本会比较明白，还有建议你看杂志，能够更加理解哦
1．岩土工程学报 2.建筑结构学报 3.土木工程学报 4.岩石力学与工程学报 5.建筑结构 6.工业建筑 7.哈尔滨建筑大学学报 8.岩土力学 9.施工技术 10.建筑技术 11.混凝土 12.工程勘察 13.西安建筑科技大学学报.自然科学版 14.水文地质工程地质 15.建筑机械 16.四川建筑科学研究 17.重庆建筑大学学报
这些都是土木工程里面比较好的杂志，本科的话看3、5、9、12、17比较合适。
