我叫西瓜，男，今年29岁，未婚，高中文化，在深圳开便利店将近三年了，积累了很多经验，我今天发帖与大家共享。
我的帖子保证都是干货，对开便利店的友友应该会有一定益处。
欢迎大家来共同探讨。对于跟帖者我只要有时间就会关注；对于大家提出的问题，我也会认真回复。
开便利店大家都知道最重要的是选址、位置，这个不多说了；房租和营业额的比例关系也不多说了；因为这个帖子不是给还没有开店的人看的，只是给新开店和经营中的店主来探讨的，所以只说经营过程中遇到的问题。
---------------
艾玛，总是提示字数不足，不能发表，看来我这样的菜鸟需要学习的地方很多啊。
其实我前几天也发过帖子，但是不懂连载，都是一篇一篇发的，结果石沉大海。我相信这样盖楼式的发帖会比较好些。
废话少说，先说什么呢？先说说便利店防骗知识，特别是新开的便利店，多数没有经验，容易被骗，骗子也就是看准了店主是新手，觉得成功率高才大胆行骗的。
针对门店的诈骗的特点：
首先说明，写出这个东西是为了门店更好的防止诈骗，给门店造成损失，诈骗的手法有很多种，但是诈骗的特点基本都是差不多的，在写这个之前，给大家推荐一个叫--毛骗的电视剧，可以认真看，也可以随便看。
首先说一下骗子都是瞄准你店里的现金和烟草，骗酒的都很少，因为这个操作起来不方便，有的骗子和你比反应速度，有的骗子和你用技术，有的骗子和你打时间差，反正手法多了去了，所以骗子的第一个特点就是只骗你的现金和烟草，我们要特别留意我们的烟草，我们收银台的烟柜要用多条橡皮筋缠绕，不要随手关上，也不要用一根橡皮筋拉住，有的时候我们店里一个人看店，有的骗子走到前台让你去后面找个什么东西，前台稍不留意就会丢失烟草，有的骗子要不冻的饮料，你就要去仓库，烟草更不安全，所以你的橡皮筋就给你留够了反应的时间，至少不会一次得手.
我建议店里有一个人的时候，一般不是熟客不要离开收银台，即使你的烟草没问题了，前台的套子还是有风险，一个套子也是几十块钱，当然了，一般动你套子的人都是顺手牵羊的顾客，不会是骗子，骗子看不上你的几十块钱，对于烟草要做的就是不要离开前台，关好仓库的门，任何情况下禁止顾客进入仓库，关好前台的烟柜，在和顾客交易整条烟草的时候，坚持单条线的交易流程，买就给钱，不买就收回，不要前台的烟草没有收回就进行退换，增加，单条线交易就是一手给钱，一手给烟，顾客不确定你就询问，没有明确答复的也要收回烟草，几个人一起到前台的时候，烟草不能脱离你的视线范围，还有一条必须坚持，烟草不能退换，这个是原则，如果和你商量以后退换的问题，果断拒绝，停止交易，短短的几个字你可能不以为然，但是这个是必须遵守的，你违反了你可能就要吃亏，至少是几百块的亏你是跑不掉的，时间早晚而已。
对于店面的现金，我建议首先店里不要留过多的现金，不管对于抢劫还是诈骗掉包，都是不利的，打个比方，你店里只有800，骗子最多骗你800，但是你店里有8000，说不定骗子就能骗走你8000，所以说店里的现金够用就好，超过一定限额所有大超都要存掉或者带走，大钞不能放到收银机里，必须放到收银台下方的保险柜或者抽屉上锁。现金的预防 相对简单，要认识真钱假钱，不要和顾客兑换零钱和整钱，需要兑换的时候找周边的商铺，不要找个人，因为商铺是走不掉的，有问题可以沟通，另外的话现金也要坚持单条线的交易，不要和顾客反复拉扯，钱从你的手里过一遍，又从他的手里过一遍，这是不行的，最后一遍点钱必须过自己的手，过自己的验钞机，骗子里有一中类似魔术的手法，你的眼睛是看不准的，当着你的面就把你的钱折叠拿走了，你还傻傻的以为没问题，最后点钱的时候一脸苦相。
诈骗的第二个特点就是一般来骗你的人基本是陌生的男人，有的是一个人，男的，有的是2个男的，还有的一男一女，还有团伙好几个的，反正都是男骗子，女的最多打个配合，一般女的动歪脑筋都是使用假币，这些人基本都是生面孔，你见过几次或者从来没见过，所以当你店里来了一个陌生的男人，给你的单又比较大的时候，你就要小心了，可能骗子已经到了你的面前。
诈骗的第三个特点就是骗子伪装，骗子也是人，你识破了抓到了照样要去派出所，心里素质有好的有坏的，但是骗子一般都抽烟，耳朵上永远在打电话，通没通就不知道了，电话的那头就是老板和领导或者谁谁谁，有的骗子喜欢自己给自己动手动脚，肢体语言很丰富，一方面是他内心紧张，要通过活动来掩饰，一方面是很多骗子都经过训练，跑的快，经常跑步，用手偷，有手换，用手折叠钱要速度快，所以也会训练自己的手部，训练的多了，手就会不容安分，如撸撸袖子，扶下桌子，走来走去等等，他们打电话也是为了迷惑店主，换烟方便，让店主拿出更多的烟放在前台。
诈骗的第四个特点叫喜从天降，天天做的都是几块几十块的小单，偶尔来个百十块钱的所谓大单，现在忽然来了一个几百上千的单，店主脑袋一发蒙，骗子马上就会观察到，就吃定你了，大单不是不能做，不能交易，但是要店里2个人在最好，店主要冷静，观察顾客判断顾客是什么人，不要一味的迎合顾客，有一个店主被骗子使的团团战，一会拿啤酒装箱子，一会拿酒擦灰装袋，一会拿烟一会换烟，最后走的时候就带走了烟，其他的让送到什么什么地方，当然了那个地方是不会收到钱的，所以骗子一般很会使唤人，他不断要求你做这个做那个就是不给你反应的时间，不给你思考的时间，让你一直沉浸在大单大顾客，金钱砸头的喜悦中，一直到行骗结束，他逃到安全的地方才会让你反应过来，一般正常的顾客很少不断的指挥店主干这个干那个。
诈骗还有一个通有的特点就是骗子只带走你的钱或者你的烟，其他的东西一般是不带走的，遇到这样的，加个小心.
另外骗子一般都有交通工具，摩托车，电瓶车，面包车等，因为骗子得手以后要快速离开门店，防止反应快的店主反映过来，增加麻烦不安全。
下面我们进行一下大的总结，因为全部给你解释原因过程和预防方法，很多人看了一头雾水：
/////目标：现金，烟草
/////人员：陌生男人
/////伪装：打电话，抽烟，肢体语言丰富
/////大单：喜从天降的大单，不断指挥店主
/////带走目标物品，其他不要
/////基本都有交通工具
诈骗的路程大概是：
骗子来到店面---下大单，不断指挥店主---找借口带走目标物品---快速离开
骗子来到门店---下单，不断更换目标物并指挥店主---换掉目标物品---寻找借口---快速离开
不管骗术怎么更新，永远都是瞄准店面的烟草和现金，碰到自己感觉异常的交易店主加个小心，停止交易或者看破了骗术谨慎交易，一般都没事.
下面说说预防推销式诈骗
推销式诈骗，属于诈骗的一种，他同样适用诈骗的通有特点，不过是细节上的不一样，推销式诈骗的最大特点，就是让店主的主动进货，变成了被动进货，这个是最大的特点，什么意思呢，一般的店主，都有自己的进货渠道，比如批发部，正规的厂家业务员，店主看到店里缺少了什么，就打电话要货，这个就是店主根据销售订货，就是店主的主动订货，但是骗子是不属于这个销售-订货-销售的循环的，他们和这个循环没有关系，但是他们不能直接拿走你店里的钱，要不就是小偷和抢劫了，他们没有那个胆子，或者他们要玩有技术含量的，看不上那个，所以他们就利用商品推销，来对店主进行诈骗，通过说服或者吸引店主进货，诈骗店主的钱财，这个时候，店主进货已经不是原来稳定的渠道，也不是店里需要的商品或者急需的商品，他们是让店主进货，不是店主自己去进货，这样就变成了店主被动进货，一个是店主主动进货，一个是店主被动进货，这个区别是很大的。
所以对付推销式诈骗非常简单，就是不和陌生人进货，用自己原来的供货体系，他们插不进腿，也就无计可施了，过来推销东西，便宜，就4个字，不要，出去。那么怎么判断是不是推销式诈骗呢：
1.骗子为了逃避打击，一般不选择带有监控的店铺，这样会看清他们的脸和诈骗过程，如果你认识他，你被骗了以后报警可以抓到他，所以骗子都是陌生人，这个是零售店遇到的所有诈骗的一个最大的特点，所以第一条就是来人是个陌生人，你不会特别去留意他的样子，你就是留意了也说不清楚，这个是他们的主要的考虑。
2.做生意的人喜欢算计，或者反过来说喜欢计算，就是进价多少，卖价多少，赚了多少，他们就根据你的这个喜好，给你便宜货，便宜到你心动，让你忍不住下手，所以这个特点也出来了，就是进货价异常，有的人说我看到真真实实的笔记本就是8毛钱给我，笔记本好好的，我看了很多次，那我说，你试试，我就要笔记本，一本一本都检查了，然后都按8毛的算，你看看他给不给你，呵呵，这个是诱饵，就是给你制造一个兴奋点，让你的注意力都在这里，然后再设一个缺陷点坑你，这个兴奋点引开你的注意力这个老虎，然后调虎离山以后缺陷点就诈骗了。
3.他们都是孤魂野鬼，一般的批发部有实际地址，连锁公司有实际地址，业务员你随时都打电话找到，但是骗子是没有实际地址的，他们没有实际地址，一个是为了逃避打击，一个是他们造不出来，不能为了骗你去开个工厂吧，他们是孤魂野鬼这个特征，就是你从来没跟着他去过他的仓库，公司等，他们在哪里，都是他们在嘴里说的，你没有实际见过。
4.一锤子买卖，他们的一锤子买卖有2个特征，一个是一次性，一个是大额，只和你做一次交易，说白一点就是骗你一次，既然是骗你，他下次就不敢来了，那就是能多骗一点就多骗一点，一次性很有意思，比如你进货500，你说我店里一会要来货，钱不够，先给你400，给你打个欠条，你明天来我给你，骗子是万万不会答应的，为啥，骗子都是骗你那一会，他们和你脱离接触你会很快明白过来，所以你稍微一拐弯，马上就可以鉴别他们是真的业务，还是骗子，既然是大额，超过500就是大额，以前我们说过，顾客（骗子）下大单基本是骗子，现在是和陌生人下大单肯定是骗子，更别说大家被骗了4000.7000.一万多了，所以，你记住，陌生人，下大单超过500，你一定要格外留意，肯定是骗子，有人说，不超过500就不是骗子了 吗，不是，是低于500，在你的承受范围内，大不了也就是一天白干了。
所以我们总结一下，陌生人，进价异常，没有实际地址，一次性大额进货，只要是有人上门推销，你记住这个4 点，然后对照，出现2个特征，就可以断定他们是骗子无疑，你就不会上当了，怎么处理是你们的事情。
推销式诈骗，出现过海信电池，绿箭口香糖，文具用品，红牛，烟草，都是有人找上门给你推销，我对推销的人一般没好感，一般 就4个字，不要，出去，但是说话会很和气，这样吧，你留个名片，我下次需要了给你打电话，实际意思就是，我不信任你，不要你的东西，如果一个陌生的业务员，第一次来我店里，我不会说不要货，就说现在不缺，或者需要问问老板，不把话说死，这样他是真的业务以后还会来，他来3-5才，半个月一个月我才会从你手里少量拿货，如果是骗子，一般来1-2次就再也不会来了，第一怕露馅，第二没耐心.
如果遇到一些情况，自己无法分辨是不是诈骗，可以去百度，百度绝对是亲妈，你被骗之前，他们肯定已经骗过了很多人，被骗的人就会上网发帖子，讲述被骗的经过，你稍微百度一下就知道，你遇到的是不是诈骗，你百度一下，他们也不知道你在干吗，但是你已经知道，遇到的是不是骗子了。
艾玛，看样子没人看啊！一枪心血白费了。
可能是标题太过于平凡吧。不管了，只管坚持下去，真金不怕火炼，只要是干货，迟早大家会认可的。
楼主QQ是什么啊，我也想开一个便利店啊，也在深圳，你在深圳什么地方啊，可惜我没有多少钱，求指教
推销文具诈骗
三名男子上门推销文具说他们给某某市教育局和文具批发经销商配送文具的时候私扣了一部分文具，不管是篮球、乒乓球还是软面抄和高档笔记本都只要8毛钱，以后每个月都有货，都是这个价格。但是要一次性接他车内的一万多块钱的货。他们要赶着回郑州，要不就找下家了，以后也不能合作了。我们想着这么便宜怎么也不会赔钱的吧差点就接货了，后来想想他们非得等到货给我们后再给我们他的联系方式和公司网址，有点迟疑。然后在百度搜了下上门推销文具的信息结果又很多都是说他们开着湖南邵阳的车到处上门推销文具骗人，其实他们给你看的都是好的文具，其他都是劣质产品根本都不能用，尤其是笔芯和笔占的数量很多，实际价格根本不值那么多钱。请大家一定警惕，莫因贪小便宜儿轻易上当。
@胡斯VS乱想 2015-04-01 10:23:51
楼主QQ是什么啊，我也想开一个便利店啊，也在深圳，你在深圳什么地方啊，可惜我没有多少钱，求指教
-----------------------------
你好啊，我能不能说我好激动？你是我帖子的第一个回复者，是你给了我动力和希望，不为别人，只为你我也要写下去。
楼上的大哥来回复我的帖子，我很激动。看样子他是一个还没开店的，为了报答他，我谈一些怎样开店的内容。
新开店，关键要选好位置。那么，什么位置的店好呢，有很多种答案，呵呵，下面我说一个：
1开店车站里的店铺，做的都是乘客的生意，这个可以说是流动人口占99%，车站人员占1%
2开店学校里的店铺，主要的顾客都是学生老师，外来的人口基本没有，固定客流100%
3开在小区门口的店铺，小区的人来这里买东西，路过小区门口的人也来买东西，这个比例不好讲，小区大，就固定人口比例大，小区小，流动人口就占的比例大，是流动性人口+固定性人口
上面说的是什么呢，一个是流动人口占主要的店铺，一个是固定人口占主要的店铺，第三个是流动人口+固定人口的店铺，你说哪个好呢。
流动性足够大的时候，是个好的店铺，稳定性足够大的时候，也是个好店，流动人口和固定人口结合的比较好的，也是个好店铺，我觉得比较好的是稳定性+流动性的店，但是流动性占主要的店铺，我们普通的店铺就是这样的店铺，所以，流动性越好，流动人口越多，生意就越好。
主要的思路是，固定人口可以做个保本，不亏钱，然后流动性就可以多赚钱，固定人口是根基，他们是不走的，无论刮风下雨他们都来买，做个保本不亏钱，这个就是根基，但是流动人口容易走，容易受天气和规划的影响，容易流失，明白了这个原理，就得出一个规律，店铺尽可能靠近固定人口，在他们走的主路或者出口，店铺尽可能靠近结点，比如医院是一个结点，十字路口是一个结点，广场是一个结点等，但是这2个尽可能，不是所有的位置都能满足的，尽可能的满足就不错了，都满足了那是黄金位置，要用钱买的，这里要说的是，在流动性这方面，招牌要显眼，这个很重要
选择铺位很关键。如何选一个好的铺位呢？
要开店，就不能不考虑选择店面的问题。正所谓“一步差三市”，零售业成功的关键是“place―place―place”，即选址、选址，还是选址。有关专家曾经指出：找到一个理想的店面，你的开店事业也就等于成功了一半。那么如何才能选好理想的店面?有开店打算的人不妨参照下列做法合理划分商圈范围商圈范围的划定因行业类别的不同而不同，以服饰专卖店来说，主商圈大多为50米，次商圈为50―150米，辅助商圈为150―250米。
商圈基本上是没有形状的，然而为了方便计划，一般事前规划可用圆形或地形式来为商圈推算并绘制商圈简图(例如：标出“超级市场娱乐区”、“女人街”及竞争店或同性质店铺所在的位置，抽样点的所在位置)。
一、店铺特色及分布
1、建筑形态
主要店铺街道、干道的建筑及建筑高度
新大楼与旧式建筑的分布
目前的改建情况
城市1―3年内可能改建的趋势，与城市规划局建立关系。
2、行业形态
主要店铺街道、干道的行业类型
以何产品为主，售卖产品的层次。
3、分布家数
以抽样点的并行道路为主要调查对象
主要道路的店铺分布明细，包含将店铺分类记录将其统计填入明细表主要千道、大马路、相同／相似店铺的家数店铺汇集地带的概述将“辅助店、竞争店”所在位置正确标注于商圈简图上。
二、住宅特色
1、建筑物形态
实地了解在本商圈内住宅区的建筑形态、建筑高度数、建筑形式为新式或旧式及分布区域。．目前的改建情况。1―3年内可能改建的趋势。
2、分布情况
实地了解该区的实际住户与建筑物分布情况。
将该商圈分为店铺区，以“甲”为代码；力、公区“甲2”为代码；新式住宅区以“乙1”为代码；旧式住宅区以”乙2”为代码；文教区，以“丙”为代码。
在简图上分别划定区域，制作商圈并在图上注明建筑物的楼层。
三、集会场所
1、场所类型
本商圈内汇聚人潮的场所类型。
聚集人口类型。
2、人潮路线
人潮汇集流动的路线。
人潮汇集流动的主要方向。
四、竞争者分析
1、卖场气氛本区内对本企业较有影响性的竞争店，其卖场气氛、购物环境、服务态度。
2、客流量该竞争店每日的成交客户数。
3、平均消费额
了解该店的各类顾客与消费金额比例。
根据此比例再分别乘其价格。
加总后其平均值即为平均消费额。
4、营业额
客流量x成交率x平均消费额二每日营业额。
每日营业额x每月工作天数=每月营业额。
五、人潮状况“实地抽样方式”
将一周的时间区分为两段：周一――周五及周六、周日法定假日。
以上午8点一下午10点每两小时细分为一个小段。
以15分钟为其抽样的一段的样本，并计算其抽样点的实际经过人数、机动车、汽车、助动车、自行车。
抽样时将人潮分为青少年、上班族、家庭主妇。
将每抽样的数，换算成以两个小时咱勺人潮流动数。
例：以15分钟为抽样得该抽样点人数为Y，将Y x 120／15=Z，则是其两个小时可能的人潮流动数。
将其数字依时段填入“人潮流动抽样表”将人潮流动抽样的数字以线图表示“人潮分布图”。
六、住家人口、住家户数推算
1、固定住家
以该商圈建筑物来推算当地住家。
以户数x 3得出当地预估人口数。
将各抽样点人口数平均减当地人口数得出外来流动人数。
2、办公户数
计算该区的公司家数。
该区公司家数x(20―40)：该区办公人口该区办公人口即为该区的半固定人口。
七、交通状况
公交车的往返站点经过该商圈公交车的起站与经过路线。
经过该商圈公交车将行驶路线与终点站
经过该商圈公交车的路数和站数。
1、下车后之走向
以转车为目的行走的路线
以休闲、购物为目的行走的路线
回家为目的行走的路线。
2、未来交通运输系统的影响
运输系统(火车站、长途汽车站、码头、飞机场)的出入口，能带动的人潮。
重要道路可能拓宽扩建，带动的人潮。
八、消费特征与人口特征
1、该区住户人口所得
高收入者达该地区平均收入4倍以上的人数所占比率。
中上收入达该地区平均收入2倍以上所占比率平均每户全年收支情况表与图。
2、该区往来和居住人口消费习惯
对便利性、服务品质及店铺气氛的要求概况习惯消费(大型服装店铺、点心食品面包店)年龄分配情况教育程度分配表与图。
3、外来流动人口消费习惯和特征
年龄分布情况
消费服装的种类
收入的高低
传统式饮食。
4、店铺预估收入、支出与净利
以抽样点的实际平方米数与租金的调查
与目前承租人洽询
与相关人洽询。
预估每次消费金额
评估商圈抽样点适合何类型的店
店铺依商圈类别划分的市场定位
再以求出的入店率x该商圈抽样点的人潮数二预估客户数未来再依商圈的消费年龄、习惯、所得的变动可能对客流量的影响而做正(负)百分比的修正。
可能的业绩
预估消费金额x可能客户数：可能每日营业金额可能每日营业金额x 30=可能每月营业金额。
固定费用(各种费用要计算准确)
预估固定薪资费用
折旧费用预估
其他固定费用(水、电、气费用)预估
预估固定费用。
预估变动成本
预估管理月费
销货成本
总变动费用。
预估净利
可能月营业业绩―租金―固定费用―变动总费用=预估净利本预估净利为税前净利。
对于一个服装经销商来说，店铺的开发策略成功与否，将左右近五成以上品牌的经营命运。因此，运用合适的先调研后开店的方式，并对店铺所处的商圈进行详细的分析，将有助于提高经销商投资的成功率。
租屋谈判须知
1．损益平衡点：也就是租金成本的预估。因为随着店铺所经营商品的生命周期的不同，如导入期。成长期、衰退期各有不同的利润基准及发展目标，可承受的租金也不同，好地点一定贵，而贵的地点却不一定能创造好的商机。因此．如何取得损益平衡是最重要的条件。
2．契约订定以3―5年为佳：因为店铺经营的植物性培育行为。一般在永续经营的前提下，只要外在环境无大变动，长期经营是较有利。
3．与房东建立共识的关系：提醒房东，好店能提高他的房子的价格。以稳定性与安全性抑制房东哄抬房租念头。
4．租金给付方式：一般是付3个月押金，且开立一年期的租金支票，按月到期支付。
5. 若附近有公共工程进行而影响店面生意时．则要求房租优惠。
6．责任的归属：因天灾、人祸不可归属于我方责任而导致无法营业时，须待店铺重新装修完毕开始营业再计算租金。
开店选址的八大忌讳：
1、面宽小于4平方的店铺不开；
2、门前台阶高过1.5米店铺不开；
3、门前客流虽多但无停留理由的店铺不开；
4、社区消费为主或高档社区店户数小于1000户的店铺不开；
5、300米内无任何竞争对手店铺不开；
6、门前全天经过客流小于3000店铺不开；
7、理论客流远小于实际客流之店铺不开；
8、无明显结点店铺不开；
以上所有原则必须遵守一个原则：具体问题具体分析
备注：1结点是指医院，社区，市场等
2理论客流和实际客流，比如进店100人，有70人买东西，100是理论客流，70是实际客流就是有效客流。
3非本人原创，转载请注明，感谢原作者
可能问题太专业，又没人看了。哈哈哈哈
我发这些算不算真正的干货啊？
便利店的选址很关键，下面我通俗地、详细地说说这个问题。肯定会对新手有好处。
首先我们说一下一个便利店或者小超市的选址，对于一个店的成功盈利非常的重要，最低也要占到百分之五十的比例还是低的，所以一个店主开店之前，选址非常重要，这个是要说的第一点。
第二个我们要说的就是要转稳定的老店，尽量不要新店，老店是指一个地方连续做了2-3年的便利店，期间门店的老板基本没换过，就可以考虑，如果这个地方不适合做便利店，老板接手几个月就会转手出去，老板换的快说明那个地方生意不行，即使是老店也不行，所以我们要稳定的老店，和转让店铺的门店的附近的邻居聊天就可以知道，只要看准了是稳定的老店，基本上是接手了就可以赚钱，也不用那么费劲装修摆货什么的，如果你嫌店看起来老你可以自己重新装修，至于赚的多赚的少看你的运气和经营的能力，有的人担心转让费，关键是别人收了你5万的转让费，你做了2-3年以后可以收别人6万块的转让费啊，难道说你赔钱了吗？很多人一听转让费就觉得好多钱不划算，想想真好笑。开新店有风险，主要是这个地方从来没做过这个店，市场怎么样谁也不知道，不管你找谁用什么方法都只能是估计，预测，万一出了偏差店主至少要赔几万块钱，因为开店了生意不好，你的东西你可以带走，但是你店里的装修的花费你可以带走吗，带不走怎么办，除非找到另外一个傻蛋接手，要不然你就自己买单，人家房东才不管你呢，就算勉强可以开下去，就那么点钱天天在那里磨，对于店主也是一种摧残。还有的人会说，转什么老店，那种转让的店如果生意好，人家老板会转吗，贴着转让的店都是生意不好的店，所以我要开新店，不要老店，我只能说你的这种说法有一定合理的成分，转店的原因有很多种，有的是一个店做了好多年做烦了就转了，有的是忽然人手不够或者家里有事，还有的老板找到了更好的发展方向，做店一个月赚一万，做另外的东西一个月2万，人家也会转，当然了也有生意不好转让的，生意不好还有的是因为原来的老板不会经营，实际上位置不错，转店的原因有很多种，我们列举不完，只是纠正一下种偏见。也有的人说，他的店赚钱现在他不做了，也是留给他家里人或者他的亲戚朋友，我想说如果他按你这么说的做也行，但是他好意思要那么多转让费吗，要的少了不是自己得到的钱少了吗，你愿意吗，除非是一家人，你说呢。
第三个就是转店的时间，过年前的2个月基本是转店的好时候。很多人新年有新规划，换工作了，换行业了，加上过年的气氛，不想做店的人基本都是转掉，还有另外一个因素是，夏天营业额比较高，赚的钱也比较多，店主一般不舍得转店，到了快过年了也基本天气很冷了，饮料不好卖，营业额降低，就会转掉回家过年，所以过年前，一个老板想不想做店最容易看清楚，转店也比较集中，所以这个时间去找店，容易找到好的位置，在深圳等一线城市，我看到的是只要适合开便利店的差不多的位置，基本上被连锁公司和个人占完了，差不多的位置都不好找，很多人冒险开新店结果很快就倒闭掉了，所以我们过年前的2个月好找，平常的时间也可以找到，但是要耗费更多的时间，跑更多的路，有些好店压根不转，你连机会都没有，找到一个好店是一个人的运气+眼光得来的，少了一个你都难如愿。
我们前面讲了三点，第一个位置很重要，第二个要找稳定的老店，除非新店你看的很准了，第三个是告诉你转店的时间，下面我们就来具体讲讲你去找店的时候一些很实用的东西，那些专门找店的人我们没有他们的知识，但是我们有我们的经验，而且非常实用，照样可以找到好店，只要我们掌握了这些，踏遍了大街小巷。有的人质疑我，你易站做了多久啊，开了几个店啊，你就在这里大言不惭的指导人家，还烧包一样的写文章收费，我承认我做的不久，但是我做事，要的就是一针见血，一步到位，个性如此，有没有价值，看完以后大家来评论，就算没大的价值，给你参考也是可以的，下面我们说说我们不管是网上找的信息去看店，还是自己逛大街看的店怎么判断这个位置生意如何的一些简单的办法：
1蹲点守：一般的门店一天里都有几个收单的高峰期，比如早上别人去上班去店里买东西，上午下班以后来店里买东西，晚上吃饭前后来买东西，具体的几点几点我就不具体说了，假如你看到一个门店觉得不错，可以根据客流的高峰时段来到店面附近蹲点观察，观察的时间长短看你找店人的喜好吧，一般人看店都是全天看的，这个办法是我最推崇的，虽然他是最笨的办法，但却是最管用的办法，谁都做不了假，看一天觉得心里没底，就继续第二天去看，什么时候心里看的有底了，就差不多了。
2配套店：我们知道一般厨师的老婆都是服务员，这个是绝配，在饭店里做过的都知道，那么我们便利店小超市和什么样的店在一起是最好的呢，可以赚到更多的钱呢，答案是饮食类的店铺和宾馆酒店ktv，看看这个店的周围有没有饭馆，面馆，大排档，烧烤什么的，怎么说呢，人家做吃的店铺就算老板很精明自己卖啤酒，他的顾客不来你店里买啤酒，但是顾客吃东西的时候买包烟，买瓶水他总不能也一起卖吧，呵呵，这样的话就无形当中增加了你的营业额，和烧烤档一起最好，因为烧烤档开到差不多天亮，他的桌子上一直坐着吃东西的客人，也就代表你的店里的上商品一直有被购买的机会，吃烧烤的顾客也最容易消费，所以这个店铺的周围做吃的越多对你越好，总比门口都是大马路，对着大马路发呆好吧。另外的话店铺的周边是宾馆酒店ktv的话，流动的人也有，固定的人也有，如果住了很多小姐的话他们的消费能力是很强的，所以看店的时候这个店的周围的店铺要留心看看。
3看环境：我们看店的时候要看看附近有没有居民区，有没有工业区，有没有写字楼，有没有商圈，是不是靠近菜市场，店门口的楼房都有多少层等基本的信息，也要看看附近有没有什么同类型的店铺，有几个这样的店铺，是年轻人在做还是老年人在做，是自己做还是连锁加盟，有没有什么大商场，大商场的价格怎么样，店的门口有没有马路，马路左右两边有没有栏杆，对面的顾客能不能直接走到这个店里，附近有没有什么治安岗亭，了解一下附近有没有收保护费的，痞子混混多不多，店门口到马路这个距离，台阶会不会太高，有几个阶梯，方便不方便顾客进到你的店里，门口有没有水坑啊，烂掉一块的马路啊，距离人们经常走的路的距离啊，附近的卫生情况怎么样，有没有异味，比如垃圾桶，垃圾屋或者垃圾转运站，这类东西天冷了还好，夏天味大，有可能造成影响，我们还要了解一下附近有没有什么烟酒商行，批发部，副食批发部，拿个小东西比较方便，不用走太远，其实看环境，简简单单的三个字，你去看的话却要用几天的时间，因为你还要分析，至于其他的要看的东西我就不列举了，越用心看到的东西越多，如果我不说，你连上面的这些都想不到，我上面说的这些东西不是要每一个都要看具备，但是具备的越多，说明这个地方做店的环境越好。
关于选址这一篇，我当时写了3天才完成。剩余的4--21小节我下午再发。准备午饭去。
继续发帖子
4精气神：一个店原来的老板做着赚钱，就会把这个店当成自己的孩子一样，和你谈转店的时候会自然不自然的流露出不舍，也会把店里的地板拖得干干净净，店里的布局也会大体的很整洁清爽，总之就是一个赚钱的好店不管是这个老板，还是这个店你看上去的第一眼都是有精气神的，干净清爽有活力，换句话说，如果一个店半死不活，店主也不会用心去打理这个要转让的破店，一个店有没有用心打理，很容易看出来，我举个例子，我们转让的第二家店，我去点货的时候，发现这个家乐通的老店做了七年多，店里的地板砖拖得都很干净，虽然有点旧，但是绝对看起来很舒服。
5问店主：我们转店的时候和老板聊天，要问问他转店的原因，转让费的高低，以前多少钱赚的，做了多久了，每天大概能做多少营业额，最高的时候有多少，最低的时候有多少，问的时候顺带观察一下这个老板是什么样的人，看人很多的人只要一听你说话，看看你的脸色和肢体语言就知道你说的真话假话，在这里我们说明，我们问这个老板，并不是要他告诉你真话，实际上转店的老板一般不会和接店的人说真话，多少都有水分，这个是为了虚高好的情况让你尽快接手，要高一点转让费，我们知道了这个心理，就可以在心里挤压掉一部分他话里的水分，帮助我们作出辅助的判断和预测，这个也是有根据的，一个老板一天1000的营业额，他会告诉你1500-1600，绝对不会告诉你3000，因为那样很容易穿帮，他说的数字虽然是假的，但是都是在真实的数字上加了一部分的水分，这个我们心里是有底的，我们在和老板谈转店之前，可以去附近的店铺吃个饭，买个东西问问周围的邻居这个店的大概情况，比如为什么转让啊，你们转让的时候多少钱啊，他的店做了多久了，我看那个店生意还行啊，老板干嘛转掉啊，你委婉的几个问题基本就可以探底了，去和老板谈的时候把大概的问题再问一遍，你的心里就大概有谱了，他爱怎么回答都可以，你听就可以了，和周围店主了解的时候不要直接问，都要委婉的说，聪明的老板也知道你是干嘛的，呵呵。
6看门口：我们看店的时候要看看这个店的门口是不是很大，有多大，是不是可以租出去或者经营一点别的东西，抵掉一部分的房租或者全部的房租，给门店带来更多的利润，是不是门口已经经营一些东西了，找店主也要问清，一般这个不说假话，看看问问经营的情况，如果没经营你自己盘算一下能搞点什么，店门口有没有空间，有多大的空间是一个店的发展潜力，门口越大潜力越大，聪明的店主把一个门口经营好了店里基本上是卖一个赚一个。在这里我们还要顺带的说一句发财树的事情，有的门口长得有发财树，很多看店的人不认识，包括专业看店的人都不把它放眼里，觉得没用，发财树的准确的说法是，长在你的店门口，但是对你的经营没什么阻碍，可以在天热的时候给你的店门口带来清凉，又基本挡不住你的招牌，你就可以在夏天放上几个桌子板凳，会有很多人来打牌和休息玩耍，门口有人，店里有生意是早晚的事情。
7合同期：一般我们接店都是签2-3年的合同，我指的是和房东签署，有的会加上合同期满你有优先续租的权利，有的还规定每年增加多少多少钱，按百分之五增加房租是最常见的，我们今天不是要和你讲这个的，正题是我们如果看准了一个店，合同要尽量签的长一点，因为一个店你接手以后要进行装修，购置设备，如果利润比较少到期了，房东要你的喝茶费，要增加你很多房租，你就进退两难，做吧，要加很多钱觉得不合理但是又无能为力，不做吧，赚了一点点钱全补贴以前的设备和装修了，找到一个继续做便利店的还好，万一接手的做别的行业的，难道你要把你店里的几门水柜和货架搬到你住的房子里收藏吗？就算是做这个行业的，别人看出你生意不好转让，你觉得你能要到多少转让费，白忙了几年何必呢，还不如天天在家里坐着喝茶。
艾玛，看样子没人看啊！一枪心血白费了。
8进货价：有的人要转店，和老板谈的时候很容易牵涉到一个问题，一个是转让费，一个店里的货，有的老板看你是菜鸟就说我店里货几万几万，有的就是给你按零售价算的，这样的老板不厚道，实际上我们接手别人店里的货都是按进价算的，有的人说我不知道进货价啊，问老板找进货单或者查看系统就行了，在实际的点货中假如老板说有5万的货一般多了几百少了几百，只要不是太多基本都不赔偿也不补偿的，我们点货只是为了预防老板乱报店里的货的总价值，接店的人吃亏。我们在接手店里烟草的时候是要注意的，防止转店的老板把假的烟草混进来把货给了你，另外还有一个点货的技巧和核算的技巧也要说一下，比如我们点货的时候有3-4种包装的辣条都是卖3.5元/包，我们没必要写3-4个品种，然后点出数量计算，只需要记住一种辣条的进价，然后点出这3-4种辣条的数量直接算就可以了，其他的东西如果零售价接近，基本上进价也是差不多的，就算到一种商品里计算单价和数量，这样可以大大的加快店面接手的时候点货的速度，一般接店的老板和转店的老板都不会去计较这种几毛钱的东西，一般一个30平方左右的便利店全部点清要4个人大概要2-3个小时，晚上避开高峰时段开始点货点完货基本大家都会很累了，这个时候就牵涉到谁保存清点数据的问题，这个我们也可以提供一种技巧，把清点的数据集中以后用报纸包好，然后透明胶纸缠紧，然后在上面写上日期和店主的名字，然后用透明胶纸再缠绕一遍，覆盖原来的字体和日期，就可以完全避免数据出错的问题。至于店面货物中可能有一部分临期或者过期的问题，我们就不谈了，因为这个比例占的太小，我们在这里分享，就是为了大家转店的时候能方便一点。
9交定金：一般不会出现这种情况，就是一个人转店，一把把钱全部给原来的店主，然后自己开搞，大部分的流程都是谈好了以后交上一部分定金，然后点货签合同，所有的事情处理完了以后再把后面的钱结清，如果你一把把钱给清，后面你遇到事情要解决，比如房东什么的人家不配合你自己搞就会很不顺利，或者你给完钱以后原来的店主有所隐瞒，你自己还不知道，比如这个地方是要拆迁的区域，你的钱就要不回来了，但是你如果只是交了定金，就算吃点亏，但是不会损失惨重，把钱分作2次给，就是为了预防未知的突发情况，有个后悔的余地，办事更加顺利，因为原来的店主要拿到全部的钱就要帮着你解决问题，也是为了防止吃大亏，这一点非常重要。
10查进货：如果对方是连锁加盟的门店，我们可以有一种非常简单的办法就可以知道这个店的生意大概怎么样，我们可以去这个连锁公司去调出这个门店一个月的来货记录，查出他这一个月进货有多少钱，换句话说，你的生意越好，你从公司进的货越多才是，反过来，你的进货越少，说明你的这个店生意越差，顺带查一下这个门店的销售额，呵呵，这个问题我也举个例子，一个店主在古玩一条街的一个巷子里的侧门开了一个便利店，因为古玩一条街的正面只允许开古玩店，不允许开便利店，结果生意非常好，但是这个老板命不好，老婆怀孕了，要回老家，结果一个人认识这个连锁公司的主管，查到这个店的数据以后第二天就接手了，因为这个店的出货量很大，而且数据很准确，结果大家就知道了，那个老板赚到了，等我们知道这个消息的时候黄花菜都凉了，查进货，出销售，要打工连锁公司的环节，你有这个人脉就行，也可以和店主提要求，让他公开数据，只是就算他公开了，万一数据有假的呢，谁好说呢。在这里我也要特别的提醒一下，如果你看的这个门店是连锁的加盟店，但是这个店的外购现象很严重，查进货看店的方法就不适用了，所谓的外购做了很多年老店的老油条们都知道，就是公司供货，自己也从外面进东西，主要是对公司商品结构的一个补充或者是畅销货或者是价格低，你如果一看这个店的数据很差，不要了，可能你就错过了一个好店，因为这个店公司进货和外购都是进货渠道，你只看到了一个进货的渠道以为是这个店全部的进货渠道了，判断就会出现错误，等你反应过来的时候，可能就没你什么事了，因为在深圳每天每个店的门口基本都会路过一个看店的，另外的话还会出现一个情况，也是只看数据的人会犯的，假如这个店的门外有租赁和别的经营基本抵掉了房租，店里卖的都是转的，这样的情况有得店进货也很少，数据也一般般或者不好看，但是不代表这个店比那些高进货搞销售的店赚的少，但是你如果唯数据论的话，你就错过了一个好店，要知道好店不多，错过一个你就去面壁思过去吧，只能说明一个问题，你的眼光不够毒，没眼光，为了避免我们查数据看走眼，我建议大家这个只能当做一个辅助的判断，要和别的方法结合在一起才能看的准，如果你了解的情况非常可靠，那你就可以省掉很大力气也可以如愿了。
11问周围：转店前，除了我们前面说的，我们还要大概的了解一下这个片区，这条街或者这个店的周围的店铺的房租情况，转让费的情况，防止你自己兴冲冲的看了一个店，觉得非常好，自己的那点高兴全部都写到脸上了，语速加快，坐卧不安，一定要拿下这个店的气势，如果那个老板会看人的话，就可以顺手黑你一把，一条街的转让费普遍7-8万，就要你10万看你给不给，我想那时候你就笑不出来了，既然你是个新手，你就容易出现这个情况，你不接错过了，你接的话吃亏了，呵呵，所以我们要稳坐钓鱼台，和店主多谈几次，流露出我不转你的店，别的店我也可以转到的意思，我转店也不是那么着急，杀杀锐气吊吊胃口，一般2-3次就差不多了，去的少了会黄掉，去的多了老板以为你看上他的店不舍得走，总之吧，这个跟心理战差不多，碰到爽快的老板也爽快点，这些小家子气的东西你就不要用了。
继续
12看日期：一个店的生意越好，店里的商品周转的越快，店里的商品生产日期也就越新，我们可以在没和老板接触前，装作顾客查看店里部分商品的生产日期，用这个当做辅助的判断方法，这个办法是有依据的，是我自己在上厕所拉屎的时候抽着烟头想到的，自己独创哦，呵呵，我为什么说是查看部分商品的生产日期呢，部分商品一般是指敏感商品，也就是大品牌，大家都在卖，销量都不错，打个比方说一个康师傅的红烧牛肉面，在你店里卖了3个月，那肯定不正常，这么好卖的东西在你店里都卖不掉卖了三个月，你这店的生意不是坑爹吗是不是，我们要多查看几个商品，因为有的产品卖得快店主碰到优惠有压货，这样的话就会有比较老日期的商品，这个不是不好卖，相反这个是太好卖你没看懂，这个也是一个特例，还有一个特例就是店主不会陈列的方法，不会先进先出，一个商品货架上还有2个进货了就放到这2个货的前面，一直这样，就造成了后面这2个商品的日期过旧，但是这个商品销售的还可以，为了看得更准，我们要记住：看敏感商品，多看几个商品，看生产日期是不是过于陈旧。此方法只能是辅助判断，不具备准确判断的理论依据。
13架子店：所谓的架子店是专门骗取门店转让费的门店，我们知道一个门店我们去转让的时候一般都有转让费，并且这个转让费很贵，很多人就看准了这个门道，专门做这个，找到空铺转让或者新开发的地方，把店装修的很漂亮，卫生也搞的好，门店的数据也搞的很好，你要看，最后都会给你看，或者你去接店的时候拿出来给你看，他们的法宝是数据好看，店也好看，碰到菜鸟，一次赚了好几万，比你开一年的便利店赚的都多，他们开店就是为了转店，本身对便利店的运作比较熟悉，是根据菜鸟的心理来定做的门店，所以菜鸟看到这样的店基本是心花怒放或者很满意，比较满意，这样的店他们都会尽快的促成转店，就像任何毒药都有解药一样，这样的店也有一个致命的缺陷，并且也容易暴漏，就是客流，门店陈列卫生装修和门店数据他们可以解决，但是客流少他们没办法解决，我们用第一种蹲点看的办法就可以轻松看出来，如果要效果很明显，建议用全天蹲点的办法，如果一个看店的人过来和你兴冲冲的说，我找到了一个非常好的店，你都不用去，告诉他架子店是怎么回事就行了，说不定过两天他就像泄了气的皮球，那时候你让他请你喝酒他都不会拒绝，要知道你为他省了多少钱他就不会觉得亏了。这种架子店我研究过，自己也会做架子店，但是我不会做，这个是做人问题，哈哈。
14别冲动：有的人开店很冲动，看好以后很快就接手了，有的第二天就接手了，接手以后有的人会说，这个人怎么接这个店啊，这个店生意不好啊，或者这个店明年要涨房租了啊，或者这个店是拆迁区域啊，或者这个店房东有2个扯不清啊，接了手付完钱听到这么多东西，心里就会马上一凉，所以突发状况是有的，不多而已，一般的转店接店都是正常的，没什么麻烦，我们说的是特列。我们要事先了解清楚店面的基本状况，调查了周围的环境，好饭不怕晚，冲动是魔鬼。
15过路客：我们选店面的时候，还会遇到一种现象，就是我们在蹲点的时候看到店门口人来人往，非常的热闹，有的人脑袋一热，大腿一拍就开搞了，结果赔了一个底掉，很多人不明白了，不是蹲点看人流吗，人这么多怎么我还是赔了，为什么呢？这个就是我现在要讲的一个东西，过路客。我举2个我所知道的例子：一个店主看菜市场附近很大的人流，开了一个便利店，结果人流是很大，都是来也匆匆，去也匆匆，赶着去菜市场买菜，买完菜赶着回家做饭，谁也没空搭理他的便利店，最后换了一个老板也是关门大吉，第一个老板连转让费都没要，亏掉了一个转让费，第二个老板找了车整店搬迁，还有一个很经典的例子，深圳华强北的一个门店，房租一个月差不多一万，一天营业额不到2000，换个一个招牌也没用，现在生死未卜我就没细打听，当初老板也是一看人流很大，好多上班的，结果也是过客匆匆不停留，都是奔着上班去的，上完班下班，仅仅是路过，消费很有限，所以我们在看人流的时候，也要对人流区分。有的人就说，你让我看人流，我就看人流，你现在说人流没用，你叫我怎么办，那我就告诉你怎么办，观察人流的速度，买东西的顾客都是走的不快的，一边逛一边买，过路客都是来去匆匆的，如果人流里的过路客过多，就会对看店造成影响甚至做出错误的判断，我说的错误不是说说那么简单，是要拿钱来交学费的，我不希望看过我写的东西，你还去交这个学费。
16看仓库：我们和店主谈到一定的阶段，就会谈到店里的货物的处理问题，一般都要求你接手，我们可以趁机去仓库看看，我们有一个朴素的判断方法，店里生意好，就会备货较多，要不然他不够卖，反复进货非常麻烦，店主不会这么干，所以我们要去看他的仓库的备货，一定程度上说，备货越多，仓库越充实就是生意不错，当然了，我们观察备货也是有分别的，有的时候一个单品店主会在价格低的时候备很多货，我们要多看一些品种，主要看敏感商品的备货情况，走的快的饮料之类的，但是有的时候我们也会遇到一些傻货店主，一些基本上很少见到的饮料品种，仓库里备了一大堆，如果碰到这样的情况，这个饮料很少见啊，这个也是啊，怎么搞了这么多，难道在他这里好卖，不是的，一个2个这样的有可能，超过3-4个就是店主的脑子不好使，这样的备货就是再多，也不在我们的考虑范围之内，所以去看仓库的时候，我们最后带一个做过店的人一起看，一下就看出来了。
有人回帖再更新。休息一会去。
艾玛，看样子没人看啊！一枪心血白费了。
感谢楼主分享经验，本人在深圳做便利店整套设备的。希望可以帮助到开店的朋友。
电话13027912086
17看垃圾：观察这个店周围的垃圾，通过垃圾看看能不能看出一些销量方面的东西，这个东西没实践过，如果店主经常扫门口，要不是店主喜欢干净，要不是垃圾容易积累，人流大，要不就是周围的卫生不好他要不停的扫，有价值的是第二种情况，看看是不是人流大带来的垃圾，有的时候我扫地，老是扫到一个东西的外包装，我就知道这个东西好卖，在这个附近有市场，有人买，我就增加这个新品到店里，呵呵。
18看太阳：有的时候太阳也决定着一个门口的生意，一般太阳一直照射店门口的地方，都不是什么好地方，因为天气热的时候，人流都是躲着太阳走的，你的门口都是太阳，顾客会减少，因为城市里的建筑在高度，位置的朝向等不一样，有的店就很少太阳，时间照射的短，但也不是没有，这样的店不错，门口的太阳大，也会造成门店的温度过高，闷热，要开空调，风扇，门口的雪糕柜，水柜会持续制冷，无形中会对门店的电费多支出，所以，看店的时候，看看门口的太阳，也是要注意的，一句话，太阳照射门口，门口一般光秃秃。
19大环境：如果你找了一个位置感觉还可以，劝你加盟的连锁公司的开拓业务也告诉你不错，你还要看看店铺的周围，大商圈可以赚钱，小商圈也可以赚钱，如果你看的这个店铺周围的店铺都是半死不活的，有的关门，有的老板懒散的坐在店里，周围的店铺没有什么活力，你还觉得你看的店有多好的生意吗，所以有的时候即使看到了一个好位置，也要看看周围的环境，周围都是很冷清的样子，你的店即使位置好，生意也不怎么样，这个是通过看大环境，判断一个店铺的生意。
20看城管：在第六条里我们说了，转店的时候要看门口大不大，其实是忽略了一个东西，就是城管，这个店门口管理的严格不严格，能不能拿来赚钱，要看城管管的严不严，我们去一个新地方不可能知道这些，我们可以看看周围的别的店铺，门口的东西有没有摆出来，摆出来的尺度有多大，如果所有的地方都干干净净，那就是管的严格，如果大家都这么摆，那就是我开店了以后我也可以这样摆，单纯的看门口大不大，有些片面了。
21看流动：小区的生意是相对固定的客源，大马路是相对流动的客源，一个是相对动态的，一个相对是静态的，一个门店有固定的客源，还有流动的客源是相对较好的门店，这里的动态顾客和固定顾客是打个比方说的，其实有很多种，找店的时候可以稍微的照顾一下，也算是一个点。
门店的选址终于写完了，用了3天，希望能给更多的人帮助，我列的写作提纲被我弟弟丢进了垃圾桶，我从垃圾桶里找出来才写完，这个是运气好啊，让我们一起感谢上帝吧，呵呵。
艾玛，看样子还是没人看啊！一枪心血又白费秋了。
楼主，千万莫停啊，你这个经验可是金钱都买不来的，我有打算想开个小超，在浙江金华这边。在虚心请教中......
@明明0G 2015-04-01 15:31:34
楼主，千万莫停啊，你这个经验可是金钱都买不来的，我有打算想开个小超，在浙江金华这边。在虚心请教中......
-----------------------------
你让我好感动，真的。
明天再写
@胡斯VS乱想 2015-04-01 10:23:51
楼主QQ是什么啊，我也想开一个便利店啊，也在深圳，你在深圳什么地方啊，可惜我没有多少钱，求指教
-----------------------------
你好，今年深圳的便利店市场不是多好，我会陆续的发帖子帖子，你先学习如何开店吧，我QQ872727895
@明明0G 2015-04-01 15:31:34
楼主，千万莫停啊，你这个经验可是金钱都买不来的，我有打算想开个小超，在浙江金华这边。在虚心请教中......
-----------------------------
顾客购买食品后吃坏了肚子的应急处理方法
作者：西瓜
2014.10.21
这个是我写过的标题里最长的，呵呵，一般的店铺不会遇到这个问题，最多是拆开了包装，闻到了味道异常，或者品尝了一点觉得有问题，过来找我们处理，大不了换一包，我们还可以找进货的地方处理，难缠一点的顾客退款，或者换货以后，多给个小东西，说破天也就是赔售价的十倍.
这个都不是我们今天要讲的，我们先举一个例子，顾客从我们店里买了一包可比克，吃了以后，肚子很难受，结果住院了，顾客过来要个说法，我们应该怎么办呢，你应该首先让他出示小票，当然是打小票的顾客啦，你看完小票，确认了是你店里卖出去的东西，或者你有印象，然后你对比一下生产日期，如果他拆开包装的生产日期是2014.9.6，你的货架上也有2014.9.6的商品，就可以确定基本是你售出的东西出了问题。
接下来，我们要做的，就是把店里同品种同批次的产品留样保存，停止销售，同批次指的是同一个生产日期的，然后询问事情的经过，问问顾客想怎么处理，如果这个商品没有过期，就是厂家的责任，如果商品已经过期，就是全部是门店的责任，如果发现是已经过期的商品，你就要做好，承担全部后果的心理准备，尽力解决，如果你发现是没有过期，你就要大概的知道，这个事情不管多大，和我的关系不会很大，告诉顾客，我要联系厂家，我卖给你的商品没有过期，如果这个厂家有业务是i最好的，通知业务过来下单，过来以后，交给业务处理.
曾经有一个顾客，买了一瓶酱油，说吃坏了肚子，报警，消协，记者都搞了，最后也没怎么样，给出的处理结果是，店里所有的同批次的东西，顾客可以自己拿去化验，如果发现确实有问题，厂家陪你一切损失，如果同批次的产品没有问题，超市和厂家没有任何责任，而且产品的鉴定费用是要顾客先出的，如果产品有问题，可以要求厂家出，如果么有，顾客买单，最后咨询了一下鉴定的费用要好几千块钱，顾客一下子就软下去了，因为他不敢赌，自己回去了，这个是真实事例，但是换句话说，顾客如果真的住院了，我们买一点水果去看看，也是应该的。
顾客购买了可比克厂家生产的薯片，吃坏了肚子，他应该起诉可比克的厂家要求赔偿，而不是销售的门店，换句话说，如果门店销售过期的可比克食品，顾客吃坏了肚子，那就是你门店的责任，因为你销售的是过期的，厂家不管你，你也没办法。
所以遇到这类问题，首先不要慌，不要一口的拒绝顾客，这个跟我没关系，这句话是不能说的，你只能说，你们是在我这里买的，我给你们联系生产厂家或者送货商，我给你们协调，如果你在别的店买的我不管，你在我的店买的，我要管，厂家的人来了我给你们作证，这些都可以，不能说这事和我没关系，你们找厂家，这样很容易挨揍。
只要你销售的是保质期内的商品，顾客吃坏了肚子，该是你的责任，就是你的责任，但是不是你的责任，就不是你的责任，所以没啥好慌张的，协调处理就可以了，赖是赖不上的。
前面我们举例子是可比克，是大厂家，如果你进货是非常小的厂家，无法找到，你看情况处理 ，进那些小厂家的 货，也要留意一下。
如果没有出人命，我们心里没底，可以百度一下类似的事例，如果死了人，就赶紧找律师咨询吧。
@明明0G 2015-04-01 15:31:34
楼主，千万莫停啊，你这个经验可是金钱都买不来的，我有打算想开个小超，在浙江金华这边。在虚心请教中......
-----------------------------
@西瓜便利店 2015-04-01 15:37:28
你让我好 感动 ，真的。
-----------------------------
顾客给我一根烟
作者：西瓜
2014.6.11
有的时候顾客在我们的店里买了一包烟，拆开以后顺手给我们一根，有的人说不抽，有的人说刚丢掉，女的就算了，有的说不抽烟，其实顾客一种目的可能是和你交情好，一种目的就是看看你自己卖的烟你自己抽不抽，如果你自己都不抽你自己卖的烟，是不是你卖的是假烟啊，你自己都不抽，我给你的又不要你花钱你干嘛不抽，所以如果顾客是一个陌生人，建议你接过来，然后点火，如果不想抽，可以在顾客走了以后，丢掉。
@明明0G 2015-04-01 15:31:34
楼主，千万莫停啊，你这个经验可是金钱都买不来的，我有打算想开个小超，在浙江金华这边。在虚心请教中......
-----------------------------
@西瓜便利店 2015-04-01 15:37:28
你让我好 感动 ，真的。
-----------------------------
好玩的选择题
作者：西瓜
2014.12.15
假如你是开店的店主，问你一个问题，门店最好的货架位置你摆放什么货物：
A卖的最快的商品
B利润最大的商品
C滞销的商品
D有费用的商品
A的根据是，我可以卖掉最多的商品，赚到更多的钱，B说我可以卖利润最高的商品，赚更多的钱，C说我最不好卖，卖不掉过期了你要赔钱，好卖的放哪里都能卖掉，D说别啰嗦了，我给你钱，你卖不掉都有钱赚，何况我还没开始呢，其实这个题目看起来是很混沌的，但是分析一下就不难了。
有的地方货架，就是端头架，或者位置好一点的货架，内地有业务需要陈列，比如红牛，乐虎等饮料的，或者牛奶的，一个月给几百块钱，如果是这样的情况，建议大家有多久就陈列多久，吧费用都拿到，因为费用不是天天都有，一般是旺季才有，所以我们给ABCD排列一个顺序，排在第一位的就是有费用的商品，如果有陈列，就吧他们放在最好的位置上。
滞销的商品，一般我们确定了是滞销商品以后，我们不要把他们放在最好的位置，因为卖的不好的商品，我们要考虑替换掉或者直接的退货，而不是把他们放到好位置的货架继续做无用功，所以从这个角度看，这个C选项是一个干扰选项不具有选择的意义，我们排除掉。
一般我们选择卖的快的产品放好的货架位置，一般卖的快的是一线产品，就是名牌产品，不可退换商品，我们在显眼的位置放卖的最快的名牌产品，不仅仅是为了利润，而且有一个形象陈列的东西在，就是通过好位置陈列名牌的商品来告诉大家，我们的店是不卖假货的，是和一般的店铺区分开的，是正规的，标准的，通过好位置陈列卖的快的名牌商品来给顾客留下好的影响，带动门店的销售.
为什么我们把利润高的商品放到卖的快的商品后面呢，因为一个门店利润高的商品不多，种类和数量都不多，杂货的利润高，但是杂货不适合很好的位置，因为他们要占用很大的地方，所以我们不能再货架的最好的位置放利润最高的商品，但是我们可以在店铺布局的时候，稍微的考虑吧利润高的商品的货架，放到一个相对好的位置.
所以我们做到现在，不是说在4个选项里选择一个，是按照一个选择的顺序选择一个，而且是可以变动的，这个排列的顺序不是一定正确的，大多是这样的，这个排列顺序就是D-A-B-C（C选项排除不要）.
@明明0G 2015-04-01 15:31:34
楼主，千万莫停啊，你这个经验可是金钱都买不来的，我有打算想开个小超，在浙江金华这边。在虚心请教中......
-----------------------------
@西瓜便利店 2015-04-01 15:37:28
你让我好 感动 ，真的。
-----------------------------
@西瓜便利店 2015-04-01 17:39:09
顾客给我一根烟
作者：西瓜
2014.6.11
有的时候顾客在我们的店里买了一包烟，拆开以后顺手给我们一根，有的人说不抽，有的人说刚丢掉，女的就算了，有的说不抽烟，其实顾客一种目的可能是和你交情好，一种目的就是看看你自己卖的烟你自己抽不抽，如果你自己都不抽你自己卖的烟，是不是你卖的是假烟啊，你自己都不抽，我给你的又不要你花钱你干嘛不抽，所以如果顾客是一个陌生人，建议你接过来......
-----------------------------
货堆如山和精打细算
作者：西瓜
2014.11.6
我们进入一家超市，看到一个这个店的门口或者进门的位置，对方了很多的牛奶，高高的堆起，我们做店的常常有个疑问，牛奶的保质期短，他就不怕这么多牛奶卖不完，过期吗，如果过期了他怎么处理呢。
我们进入一家超市，也是大部分便利店超市的经营方式，就是零星的几个好卖的牛奶，店主怕过期，不敢多进，只能保证这些牛奶即使整件的卖不掉，我拆散了还可以消化完，后期的经营里出现一个问题，社么问题呢，就是整件的牛奶确实不好卖，整件的牛奶大部分都是拆散以后卖掉的，这个老板就在暗自庆幸，看来我是想对了，也是做对了。
我们常常发现有的地方有一辆小货车，拉的都是西瓜，橘子，苹果里的一种水果，然后停在路边卖，我们看一眼，就会有一个想法，就是在这里买这些水果肯定便宜，肯定比超市便宜，我以前也见过，后来我专门去求证了一下，跑去菜市场附近的水果店看了价格，发现小车的几个贵，菜市场附近的便宜，这说明什么呢，这个说明顾客出现了错觉，就是觉得东西多了，肯定就便宜了，但是卖水果的老板，刚好打了一个价格差。
第一个老板，放了很多牛奶的卖法叫货堆如山，一般这样的老板做人比较直爽，后面一个老板的卖法叫精打细算，这2种卖东西的方法，说不上谁对谁错，但是货堆如山的卖法，可以赚更多的钱，为什么呢，因为他卖掉了更多的东西。
你担心人家老板牛奶会过期，其实你是担心错了，那个老板的心理很清楚，我的牛奶放的越多，反而不容易过期，当然了这个放的牛奶越多，也不是么有限制的，标准就是看起来很多，很扎眼，有点气势，比周围的店多，能给顾客留下印象，回头我教大家一个东西，大家就明白了.
我先简单的说，问你一个问题，虫草是哪里产的，你的第一个印象绝对不是广东，虽然广东有很多虫草的产品，这个是什么意思呢，顾客在哪里看到过这个东西，他在需要这个东西的时候，就会来这里，比如你店里卖万宝路的烟，别的店都没有，哪一天他需要一条万宝路，他就会直接来你店里，不会去别的店里，为什么呢，因为他当时看到可能不买，但是他脑子里有印象了，我们的牛奶堆头，就是通过堆放更多的牛奶，陈列的更好看，给顾客留下印象，让他下次需要整件牛奶的时候，第一个想起来的是我的店，别的店给他的印象浅，所以你的销量就高了，你就进入了一个销售，进货的良性循环。
货堆如山的原理，就是通过视觉刺激，给顾客留下印象，下次顾客需要的时候就来你这里，排除掉竞争对手，慢慢的进入销售和进货的良性循环，而且货堆如山会给顾客造成另外一个错觉，就是东西多了便宜，其实东西多了，不一定便宜，你的牛奶经销开了，卖开了，打击了对手，他们的存货会更少，你就可以适当的提高价格，所以做生意，要敢于尝试，不能天天精打细算的保守经营，吧什么都放开，损失点不怕啥，走不通换条路，越放得开，店铺经营越有活力，经过一轮经营项目的淘汰和保留，店铺就会进入一种稳定的状态，老板就可以放松一点了，只需要维护就可以了。
@明明0G 2015-04-01 15:31:34
楼主，千万莫停啊，你这个经验可是金钱都买不来的，我有打算想开个小超，在浙江金华这边。在虚心请教中......
-----------------------------
@西瓜便利店 2015-04-01 15:37:28
你让我好 感动 ，真的。
-----------------------------
@西瓜便利店 2015-04-01 17:39:09
顾客给我一根烟
作者：西瓜
2014.6.11
有的时候顾客在我们的店里买了一包烟，拆开以后顺手给我们一根，有的人说不抽，有的人说刚丢掉，女的就算了，有的说不抽烟，其实顾客一种目的可能是和你交情好，一种目的就是看看你自己卖的烟你自己抽不抽，如果你自己都不抽你自己卖的烟，是不是你卖的是假烟啊，你自己都不抽，我给你的又不要你花钱你干嘛不抽，所以如果顾客是一个陌生人，建议你接过来......
-----------------------------
红牛，王老吉，加多宝的真假鉴别
作者：西瓜
2014.10.24
首先和大家说一个事例，我们进货的一个批发部，是经常进货的那一种，一次来了5件王老吉，结果顾客喝着味道不对，我们处理以后，寻找到店里遗留的真的王老吉，经过对比，确定这批货是假的王老吉，我们就给批发部下单10件王老吉，说顾客买光了，货送来以后搬进店里，我们立即拆了一箱，拿出一罐，和上一批一样，我告诉他，你们的货有问题，我现在给你们老板打电话，然后通知业务，最后这件事情是赔了我15件真的王老吉收场。
这个事情是真实的，我说这个事例，是要告诉大家一个处理的方式，第一个我经常从这里进货，我知道他批发部的地址，第二个我通知他第二次送货，可以吧货物扣留，逼着老板过来处理问题，如果我直接说他的货有问题，他大不了不做我的生意，不会赔给我，所以大家要聪明一点。
红牛，指的是普通黄罐红牛，不是高倍红牛，王老吉，加多宝属于销量比较快的商品，而且容易被仿制，比如大家喝的和其正和王老吉加多宝差不多，东鹏特饮和红牛差不多，他们只需要做个罐子和箱子就可以仿制，技术含量不高，但是正是因为他们的简单仿制，所以顾客会喝出来，会对门店的口碑和经营造成影响，那么这3种罐装饮料有么有办法鉴别呢，答案是肯定的，我搜了一下网上，看了半天没搞明白，不过这些东西我都接触过，我大概说一下：
1.假的红牛有一股胶味，就是橡胶味，不是很明显，但是喝的出来，口味偏甜，真的红牛口味偏酸甜.
2.真的红牛，外包装干净，假的红牛在冷冻以后有发滑的感觉，那是因为表面有油迹，就是生产的机器不咋地留下的。
3.真的红牛罐体有三部分构成，上盖，底部，中间的铁皮，如果店主是男的，可以拆开看看。
4.如果店主无法分辨，但是怀疑店里的红牛可能有问题，可以拨打红牛罐体的电话要求红牛公司的人查询红牛罐底的信息或派遣业务员来，或者直接联系门店的红牛业务鉴别，如果是假的，处理方法同上。
5.红牛的真假鉴定，最主要的地方在红牛罐体的拉环周围，其中字母的字母和字体的印刷非常干净清爽，而且清晰，宣纸写字，字体周边有毛毛棱棱的痕迹，但是红牛的字母，数字周围非常干净，如果发现字母颜色浅，字母周边有毛毛棱棱的东西，就要联系红牛业务鉴定。
6.红牛的底部和上盖位置都存在激光刻字和激光刻得字母，刻得清晰，有深度，假的红牛刻得比较浅，而且是深浅不一，一行几个字母，有的清晰，有的模糊。
7.假的红牛业务，一般你不下单给他，他最多来你店里1-2次，但是真的红牛业务你只要不拒绝，会一直来你店里拜访，或者这个业务不做了，老的红牛业务会带着新的业务来你店里熟悉一下位置做一下交接工作，这个是可以信任的，如果是你没见过的业务，让他多跑几次，然后小量下单，试探前进。
8.进货渠道要不很大，就是很大的公司供货，要不就是具体的位置，就是你的货出了问题，你知道他批发部的位置，这个都是可以的，禁止一种情况，就是别人发你一个传单，你看着便宜就进货。
9.有的人说真的红牛115，116，假的红牛便宜，现在不是这个情况了，现在假的红牛，和真的红牛一样，或者相差一块钱，很具有迷惑性，还有的人说，假的红牛罐子会生锈，或者有碰撞痕迹，这个是不对的，现在的假红牛，都是自己做罐子，自己罐装了，这个和以前是有很大的差别的。
10.如果你进的货发现有问题，你打电话给他，挂掉你电话再也打不通，地址是假的，或者直接的电话一直打不通，就可以确定被骗了，因为他就骗你一次。
11.进货的时候，从店里拿一个真的红牛，从进货里抠出来一罐，对比一下，假的很容易对比出来，不怕不识货，就怕货比货.
红牛的就基本是这些，下面说一下王老吉和加多宝，这2个就结合到一起说了：
1.拉环上有清晰的加多宝三个字，激光刻得，刻得深度一样，清晰度一样，看起来干净清爽。
2.把假的和真的倒在一次性杯子里，对比颜色，颜色深的是假的（红色蔗糖勾兑），颜色清亮一点的是真的，真的样品，是店里原来的存货。
3.假的比真的喝起来甜.
4.拆罐子，同红牛3.
5.发现有疑问，请业务来鉴别，是店里常来的业务或者打服务热线联系的厂家人员。
5.不要在无实际地址，不正规的地方进货，进到假货最多的方式就是别人来给你推销，你还和对方不熟悉。
6.对比方法，拿起一罐店里的，和第一次送货的人送的货抠出来一罐做对比，仔细观察.
7.进货以后，给钱以后，说有问题，电话再也打不通，或者压根就打不通，可以确定是假货，是一锤子买卖。
8.让业务多来几次你再下单，防止假业务浑水摸鱼.
基本就这么多了，提醒大家，中奖的红牛会出现口味差异问题，可以找业务确认以后退换掉，这个不属于假的红牛的范围，因为带中奖，成本上升，口味会调的淡一点，经常喝红牛的人就可以喝出来，比红牛的酸甜偏淡，建议大家尽量使用自己的传统渠道进货，就是你下单他送货的模式，尽量不要很快的使用陌生面孔的推销式进货，就是他推销你进货的模式。
继承你周边的财富
作者：西瓜
2013.11.22
我这里说的周边是你的临近店铺或者你的那条街，有的人问我一个问题，我怎么提高我的营业额呢，我告诉他调整商品的结构，增加赢利点，接着他就问我，我怎么增加盈利点呢，我今天就从一个角度来说这个东西，一个店门口放了一个东西很赚钱，这个是很显眼的，只要不是傻子你都可以看出来，我这里举例子啊，我以前旁边是个童装店，门口放了一个摇摇车，每天的生意很好，我刚做生意什么都不懂，碍于情面我门口的摇摇车放到了店的侧面，主要怕都是邻居，影响关系，现在看是有点可笑，后来他们不做了，搬到了一个很远的地方，我就和老板商量，你的这个摇摇车回头就别搬走了，我和放车的老板谈，最后成功了，他们走了，我留下了这个摇摇车，放在我的门口，生意不错，搞笑的是我的隔壁的隔壁，第二天搞来了同一款摇摇车，因为大家都看上了这个生意，后面的就不说了，还有一个例子，就是这个隔壁的隔壁，他们的门口放了2台游戏机，每天好多人玩，门口全是小孩子，因为他在做，只有一个老板放，我就记下了，后来我找到放机子的老板，我说他不做了回头就给我做，结果这个老板没多久就回家了，他老婆怀孕了，我顺利成章的接手了2个游戏机，占地不大，效益挺好，下面还有一个就是夹烟机，因为我以前逛街的时候看到一个抓娃娃的机子，上面有电话，我就留下了，当时没想到搞，后来我对面的一个店搞了一个，看着还不错，我就打电话也搞了一个，效益也不错，我现在在看对面的鸭脖子，什么时候他们不做了，我就要搞一个，邻居的东西都是检验过，有市场的，只要有机会，我们就要毫不犹豫的拿过来，这个就是继承你周围的邻居的财富，没有风险，立马赚钱，昨天我看到了一个卖碟子的小伙，经常来我店里买东西，昨天别人收银，我找他闲侃，发现这玩意生意挺好，本钱不大，问了一下一个月有1000左右的收入，我觉得这玩意不吃不喝，又是买又是换的，利润他妈百分百，可以呀，我就和他商量，哥们，以后你不干了，把货都给我，给你整包烟抽，他答应了，他是一个三轮车打游击摆地摊，我打算店里搞一个架子，比他稳定，但是没他显眼，我一个月搞500就够了，虽然没做，但是心里有数了，呵呵，我希望大家和我一样，继承你周围的财富，门店的利润不断的提高。
集中陈列
作者：易站
2014.07.25
很多店铺，就是把东西放到店里，连整理都谈不上，更谈不上陈列了，但是中国目前这样的店太多了，大部分都是这样的店铺，有的是不会做，有的是货架不允许，我亲眼见过一次，一个顾客走到店里，要康师傅蜂蜜柚子，自己找不到，问老板，结果搞笑的是老板也找不到，想想这个是多么扯淡的事情，大概说一下，陈列基本功能有2个，一个方便顾客的购物习惯，一个是陈列的美观有气势刺激顾客的购买欲望，走进店里忍不住想买，出了店看到买的东西立马后悔，呵呵，当然这个是理想状况，现在就要我们进货把东西放到店里，有一个功能，就是顾客看一眼知道你卖的是什么，知道社么东西在社么地方，比如牙膏，都这个货架，拖鞋都在那个区域，烟草都在前台，膨化食品都在端头架，把东西都分分类，水柜里这一排都是康师傅的饮料，那一排都是百事，这一排都是提神的，那一排都是果汁饮料，这边是牛奶，那边是凉茶，这样顾客再来找康师傅蜂蜜柚子，还会出现老板都找不到的情况吗，不会了，所以在一些店铺，店主缺乏陈列知识，或者货架过于老旧，有的还有木头做的柜子，玻璃柜，不好陈列的时候 ，最起码你要做一个最基本的集中陈列，把一类商品，或者有关联的品类，放到附近的货架，这样顾客容易找，你也方便给顾客指方向。
和你换一包烟抽
作者：xigua
2014.09.02
一个经常买烟的顾客过来和我说，朋友买了一包芙蓉王送我，我不喜欢抽这个烟，给你换一包20的苏烟抽吧，我说不可以，这个事一个例子。
店面烟的来源，越简单越好，最少要有2个，一个是烟草公司，一个是固定的烟草批发，顾客带来的一包烟，一条烟，如果你没有十足的把握，就不要让这些烟进来你的店里。
我们这么做是最大化的保证烟草都是真的，减少纠纷，所以大家注意一下，碰到这样的顾客，礼貌的拒绝，他要是问为什么，就和他说明白原因。
红酒的醒酒
作者：西瓜
2014.09.07
高档红酒，在开瓶以后，应该放置几分钟，让瓶子里的红酒和空气接触一下，其实就是一个氧化的过程，然后再喝，口感会好一点，这个过程就叫做醒酒，在一些顾客买红酒的时候，价格比较高，就告诉顾客醒酒，显示一下你也是懂得的，不是随便卖货的店主，让顾客买的更放心。
红牛口味的差异问题
作者：易站
2014.09.24
不带中奖的红牛，味道浓一点，只要不是假货，顾客喝起来就是正常的，不会有人找你麻烦，我有一天进红牛，带中奖的，是正规的业务，换句话说是真的红牛，不存在假货的可能，顾客买了一罐一喝说老板你的红牛是假的，我说不可能啊，他说你喝一下，我经常喝，还不知道红牛的味道嘛，我拿过来喝了一口（呵呵，不要钱，不管干净不干净了），果然，味道不一样，明显淡了很多，我喊业务过来，业务说没问题，我说你喝一下，他没说话，说回去反应一下，厂家的人来了好几个，最后判断，是真的，但是口味有差异，给你退货，那么真相是什么呢，一罐红牛不带中奖利润高，带中奖了利润低了，所以在制作红牛的时候，料放的少了，所以会出现口味问题，这个要和顾客解释清楚，经过一事，懂得一个事情，顾客买单的时候，如果顾客特殊要多说一句，中奖的红牛没有不中奖的红牛味道浓，免得麻烦，特殊顾客指难缠的顾客。
加盟和不加盟
作者：西瓜
2013.12.3
很多刚做店的人面临一个很纠结的问题，到底加盟还是不加盟呢，下面我们简单说一下，加盟和不加盟有什么好处有什么坏处，当然我们是大概的说一下，不可能面面俱到。
加盟好处：
1有人帮助选址--可信度不高，就是有人帮你选址，不一定帮你选到好位置，选址人员的任务是说服老板投资然后提成，后期经营好坏不负责任。
2可以开店铺货--有人开店第一次不知道从哪里进货，也进不齐，连锁公司可以一次把你的店里的货架铺满，傻瓜老板只要有钱就可以铺货开店。
3稳定的供货--连锁公司会在合同期内给你供货，你可以大部分用公司的货支撑店面，自己拿少许的货放店里卖，不用每一种货都进，很费劲。
4技术支持--可以帮你做系统并教会你使用，平时店里遇到问题可以找门店的主管询问，有个问的人，总比一个人摸索来的快。
5门店硬件--公司会给你装修，门店布局，摆货，不会做出中国小店的模式，位置好，经营好就可以做下去，简单说就是给你一个好的门店形象，和别的店区分开。
6便宜货--一般情况下，公司的货都比市场的贵，但是一部分商品做活动的时候，价格还是比较低的。
7省力--开业，装修，布局，铺货，连锁要做的就是让你当一傻瓜老板，只要会扫条码收钱就行，你只需要给你的店取个名字，办个证，然后出钱就可以了。
8新品支持--连锁公司新品的更新速度很高于市场，但是是个双刃剑，有好处，有坏处，关键看什么商品。
加盟不好的地方：
1进货贵--公司的供货价格，一般都会比市场高，然后让你定价也高，会让你失去利润，处理不好还会失去顾客，觉得你东西贵。
2退货不畅--连锁公司在加盟的时候都会说的很好，保证的很好，有百分之多少的东西都是可退的，但是你做过连锁加盟你才知道退货在连锁里到底是一个什么概念。
3商品滞销--连锁公司达到一定的规模以后，都是疯狂的开店，很多东西都跟不上，也懒得理你，采购的商品价格和实际价值脱离，卖不掉，甚至有的公司通过新品来套取门店的现金。
4管理费，押金--连锁一般都有押金和管理费，违反了合同里的什么什么就扣钱，每个月要交一定数目的管理费。
5经营不自由--门店不允许有公司以外的商品，发现了怎么怎么样，老实的店主就被吓住了，我的态度就是，去你妈的，不搞拉倒，最后是他们向我妥协.
6反应速度慢--船小好调头，门店自主经营灵活应对，市场的敏感度很高，多挣一毛都是老板自己的钱，所以有时候公司的速度跟不上门店的需求，处理问题，面对竞争，调整门店，连锁要的是千篇一律完全统一，但是店面类型不同市场不同，注定要有摩擦，但是连锁都是不管不顾。
7门店和公司争利--门店的要求是我加盟公司就是要赚更多的钱，公司的要求是你加盟我我要挣你的钱，这个从本质上注定了门店和公司争利，只是冲突的大小而已，不能避免。
不加盟的好处：
1经营灵活--没人管没人问，市场需要什么我就卖什么，但是这个要求店主有很高的经营素质，市场敏感，经营灵活，口才绝伦，有良好的市场关系的积累，说白了就是有良好的货源渠道。
2竞争力强--成本小，不用连锁的约束，抗风险的能力比连锁好，具备一定的条件可以打败连锁门店。
3成本小--不用管理费，也不要别的，进货更便宜，能最大限度的减少滞销和退货，这个主要看店主的能力，一年下来管理费都能节省万把块。
不加盟的坏处：
1进货频繁--进货频繁，亲力亲为，耗费精力。
2形象不过关--达不到连锁装修的水平，没有统一的工衣，管理和经营不规范，简单一句话，门店的形象不过关，不管是人还是店，能过关的都是有水平的高人。
3市场信息慢一拍--自己做的店，都是闷着头做，不知道市场信息为何物，连锁的店会通过门店主管对市场有一个大概的判断。
4财物丢失--不是加盟的，有外人参与做店，管理不规范造成财物损失。
写了这么多，只是让大家有一个大概的了解，知道是怎么回事，关于加盟和不加盟，我这里有一个建议，纯粹出于我自己的认为，从来没做过店的先做一次加盟然后自己做是最划算的，做过加盟的自己做是最划算的，没做过加盟又坚持自己做的是最麻烦的，你是高人你做出成绩来，但是大部分人都是守着一个小店不死不活过生活。
天涯，使用起来很不方便，卡卡卡，慢慢慢
看帖子的，都出来，，都躲着干嘛，发个帖子找不到发表的按钮，我只好一个一个的恢复，，还要输入验证码，发个帖子，麻烦的要死，想当年我也是打字打字飞快的人，到了天涯就一个一个的蹦，楼主不容易，你们看到了，都出来拍巴掌，呵呵
好
便利店的选址（升级版）
作者：易站
2014.10.04
1.转稳定的老店：老店的意思是开了2-3年以上的店铺，稳定是2年以上没有换过老板，或者老板更换速度不快，生意越差，老板换的越快。
2.看太阳：早上9点太阳照射你的店，上午12点太阳照射你的店，下午4点还在照射你的店，你的店温度很高，水柜制冷，雪糕柜制冷，空调制冷，风扇制冷，电费伤不起，天气热顾客躲着太阳走，你店里怎么又生意呢，太阳照射时间长的门店要谨慎。
3.下大雨:门店下雨容易积水，下大雨容易浸店，位置太低。
4.看周围：周围有垃圾站等臭源，噪声，马路灰尘非常大，店门口有栏杆等非常明显的缺点。
5.看空间：门店的内部不是长方形，不是正方形，是不规则的形状，货架不好摆放，走道不好设计，门脸宽度不够导致招牌不显眼等。
6.看门口:利用门口经营不需要交房租，门口经营好了可以抵掉房租，店里卖一个赚一个，如果门口太小怎么办？如果门口够大，怕城管不让搞怎么办，看看一条大街别家放门口了吗，放门口了，就是管理不严格，门口一条街都干干净净，那就打听一下，不行就撤。
7.精气神:一个健康的人站在你面前看起来很有精神，一个病人呢，一个赚钱的店店主必然是爱惜的，看着就带个赚钱的样子，如果进到一个店看着稀稀拉拉的商品，东倒西歪，卫生不好，你怎么想呢.
8.合同期：和房东签订合同低于三年的不做，风险太大，你装修好了，设备搞好了，东西备齐了，转让费没赚过来呢，第二年涨房租从3000-5000，不干滚蛋，有本事你把你的装修带走，或者换成钱，要不就气愤的砸掉。
9.配套店：烧烤店，KTV等夜场，饭馆，游戏厅，网吧等吃喝，娱乐的消费场所
10.蹲点：通过一天里的不同时间段蹲点，看看店铺有没有生意，看的越久心里越有底，你没有把握就继续蹲点
11.咨询:找做店时间久的人，专业的群里人，把自己了解的情况说明，找参考意见.
12.查进货：如果是连锁公司，销售可以作假，但是进货是做不了假的，通过6A=x+x+x，算出每天大概的销售额，盈利，衡量要不要接店.
13.6A=x+x+x：假如这个店的毛利是百分之20，一个月30天，一天做A的营业额可以赚多少钱，第一个X是房租，第二个x是水电，第三个x是每个月的预估收入，那么就是营业额*20%*30=房租+水电+收入，比如你找了一个房租4500，水电1500，想收入一个月8000的店，你做多少才能达到这个目标呢，就可以算出A，假如A=3500，如果你感觉或者了解以后，这个店做不到3500，只有2500，你i还做吗，这个公式是用来衡量做不做的
14.发财树：长在店门口，不耽误出行，还可以为门店提供阴凉，不会让门店里温度过高，门口可以坐人乘凉.
15.看老板：有的人不会看店，不会选址，但是会看人，和老板接触一下，听听说什么，就判断有多少真实的，判断接不接.
16.周围门店：看看周围有没有小店，小店 就是自己进货，自己经营的店，这样的店降价无底线，离得太近容易死缠烂打，你自己考虑。
17.看仓库，满陈列：生意好进货多，仓库东西多，门店摆放的东西多，看起来满满当当，反之，你自己想想。
18.别冲动：别看到一个店，了解了两天就交大笔定金，你的钱没投进去，就还是你的钱，你就继续 有选择权，如果你贸然投进去，想再出来那是不可能了，所以不要冲动，宁愿错过，不要选错。
19.固定人流，流动人流：固定人口为你的营业额打底，就是就算流动人口都不来了，固定人口还可以撑着我的店不倒，看店的时候看看周围300米以内，我的固定人口在哪里，流动人口在哪里。
20.问周围:这个店生意好不好，为啥转让，有的时候在周围问问就问出来了，可以问出来很多东西，问不出来就拉倒，想别的办法.
21.查敏感商品:看看他店里的好卖的东西，卖的贵不贵，知道毛利高不高，看看日期新不新，可以知道生意如何，要多看几个单品，有的单品可能是店主的压货，造成的日期陈旧。
选址是个博大精深的问题，这个是皮毛，大家凑合着看吧，对选址认识的有多深，就代表他对便利店行业的理解有多深，这个有标准的一套，比如711选址什么的，给你都看不懂，还是参考这个吧，呵呵.
便利店的灯光和吊顶
作者：西瓜
2014.12.15
先说便利店的吊顶，看过一些店铺的吊顶非常高，结果造成一个现象，透过门店的玻璃，看到门店里很空旷，虽然店里都摆满了，但是感觉不出那种饱满，小巧的感觉，有的店铺的吊顶太低了，顾客走在店里，不抬头就可以轻松看到天花板，给顾客一种很压抑的感觉，吊顶太高，店里空旷，吊顶太低，顾客感觉压抑，而且有一个很重要的东西就是吊顶的高低，牵扯到门店灯光的运用，因为吊顶太高，门店的货架上的商品容易形成阴影，太低了，光有点刺眼，我们推荐的高度是吊顶高度距离地面2.5米-2.8米。
吊顶的高度确定了以后，就牵扯到门店的灯管的安装了，有的店主说，我店里灯光照射不均匀，有的地方很亮，有的地方不亮，有些地方还有阴影，其实造成这个现象的原因是灯管的安装位置出了问题，货架分为靠墙的货架，中间的货架，我们暂时先这么分吧，中间的货架很好搞定，就是在货架走向的正上方走一排灯管，这样中间的货架上的灯光第一个会照射正下面的货架上的商品，灯管左右两边的灯管会分别照亮临近2个货架的一个面，不会留下阴影，至于靠墙的货架，在靠墙的货架和中间货架的过道中间，安排一排灯管，一般靠墙的货架比较高，这样的 货，灯管在靠近中间的时候，稍微的远离靠墙的 货架，这样安排下来，基本上就是店里不会出现有阴影的情况，总结起来就是，中间的 货架上方走灯管，靠墙的货架和中间的货架中间走灯管，灯管稍微远离偏高的货架。至于和货架风向成90度的，横着走的走道，不用单独的安排灯管拐弯，一般灯管走到头，亮度就够了。
我说了灯管和吊顶，有群友昨天想让我写一下门店的色彩搭配，我想说一般的店铺比较小，用不到这个，这个一般是大超市运用的东西，换句话说，门店的色彩搭配我是不会的，呵呵，如果你真的想学，百度一下吧。
便利店经营常识
作者：易站
2014.05.28
1便利店有旺季和淡季之分，天气热的时候是旺季，天气冷的时候是淡季，具体的地方划分的月份有区别.
2便利店和小店有一个明显的区分，便利店有仓库和店面之分，小店是仓库和店面不分开，没有仓库的设置.
3天气原因对便利店的营业额有明显的影响，大体来说天气好营业额高，天气糟糕营业额差，但是天气差的时候有小反弹.
4不同的季节，销售的商品品种和数量要调整。有部分商品有明显的季节属性，比如杯装奶茶，冬天就是销售的好时候，夏天就不行，在冬夏交替的前夕，要停止进货等，饮料在冬季要减少库存，夏天要加大库存等.
5附近有夜市的地方，一般可以开24小时.
6流动人口大的地方时候高利润高价格，高端店面的开设，静止人口大的地方适合货真价实，跑量得利的模式.
7便利店，或者说零售业对位置都是很挑剔的，一个店面的开设成功不成功，很大程度上取决于位置的选择.
8便利店是不断变动的，所以便利店的活是永远干不完的，今天干完了，明天一开门如果想做，能做的事情一大堆，去穷无尽.
9便利店开起来很轻松，实际是一个又苦又累的行业，有时候还要受点委屈，所以看到的不是事实。
10便利店不是人人都能做好的.便利店行业需要的店主是灵活，爱学习，细致，能吃苦耐寂寞的人做的，看起来是人人都可以做，不就是进货了以后卖嘛，实际不是，做可以，做的好不容易。
11便利店不容易亏损.做的时候钱是钱，货是货，不做了钱拿走，货物转让，除非是装修很高的店铺，生意却非常不好，经营时间短，无人接手，一般的店铺不容易亏钱.
12大城市一般的店铺可以找，好的店铺必须买.好的店铺基本都名花有主了，开一个新位置非常赚钱，这样的机会太少了，找个一般的店铺可以，营业额上万的店铺基本都是高价转让，还要看机会。
13单纯做便利店很难生存.走遍大街小巷，做的好的赚到钱的便利店，基本都经营便利店以外的副业，顶级便利店除外，很多店铺副业支持了房租和水电，店里是卖一个赚一个，马无夜草不肥，便利店无副业不富.
未完待续
做加法，做减法
作者：西瓜
2014.08.08
一件小罐青岛进价61，一个顾客过来买一件，有2个算法：
老板一：61+10=71 一件赚10块
老板二：24*4-16=80 一件赚19块，解释是原价96，卖给你80，便宜16块钱给你
这个实例很有意思，大部分老板都会遇到：
1老板的思维不同，销售方式不同
2地区经济不一样
3适用的范围广，比如整件的啤酒，饮用水，牛奶等大件销售的，整条的烟
说这个实例的意思是什么呢，就是做加法的思维赚钱少，做减法的思维赚钱多，很多人以前没意识到，做加法的时候不发达的地方，做减法的适合人多的地方，经济稍微好点的地方.
谢谢顶帖子的朋友，我会陆续的发资料上来，你们等扎尔慢慢看就行了
西瓜兄弟，一直在关注，也一直在学习，这开店的学问确实大的很，你写的很好，很全，也很有耐心，祝你以后的生活一切都顺利！
我是小林，我为西瓜而来，我代表中国小超市便利店精英群，特来支持西瓜！西瓜的东西，是非常朴实，而且实用的，就是有点啰嗦。
呵呵，谢谢小林来帮我盖楼
便利店的克星--城管
作者：西瓜
2014.6.10
如果城管管理的比较严格，附近的小摊贩，晚上的时候就会有影响，如果一条大街上没有吃的喝的玩的，一般人晚上还出来玩什么呢，不热闹了，便利店自身的雪糕柜，摇摇车，桌子等东西，就不能持续的盈利，不能充分的利用门口的位置，所以对于便利店的经营，城管有个方便不方便的 因素，但是城管有自身的特点，他走了你摆，他来了你收，本身就是一个捉迷藏的游戏。
做店特色速度快
作者：西瓜
2014.09.07
对于收银机的操作，对于100以内的加减，对于真假币的辨别速度，对于商品的价格，随着开店时间的加长，都会越来越熟悉，越来越快速，最后就成了让顾客目瞪口呆的收银速度.
我收单的时候，顾客买了很多东西，我拿着一个袋子，直接往里面丢，一边把商品装袋，一边核算价格，最后告诉顾客多少钱，收多少钱，找多少钱，很多时候都是算账一口气，找钱一口气，两口气搞完，装袋的速度，口算报账的速度，找钱的速度都是非常快的，有的时候顾客问我，干嘛不用收银机，我说这样更快，如果顾客不放心，扫单打单。
收银机的开关，找钱的时候用两个手去抓钱，然后快速的点数，利索的双手递出，如果顾客多的时候，感觉是上下翻飞的感觉，收银机的声音配合着，感觉那个过程，收单是好专业的，呵呵。
很多时候买单的时候，不管是大单小单，收单的时候快速，准确，顾客拿到东西走出去，速度快了，就觉得很舒服，有的店买个东西找半天，顾客就很不爽，有的时候顾客还没反应过来，我的钱就已经递到面前了，他还没看清，一包烟已经在他面前了，很多顾客就会觉得你很专业，嘴上不说，心理已经很受用了.
我们说做店特色速度快，不是让大家买单的时候着急忙慌的，只顾速度，连找错钱都不管了，我们说的是熟能生巧，快速准确，和别的店相比，更加专业，是一个特色，这个需要练习，需要熟悉，但是不是盲目的追求，非常熟练了以后，买单的过程，就是一个玩杂耍的过程，没有一个多余的动作，最多是多点一遍钱.
收单速度的加快，不是单纯的一个因素决定的，收银机要熟悉，100以内的加减要熟悉，鉴别假币的速度要快，对商品价格看一眼就知道，哪一个不熟悉，想收单快就不可能，所以他是需要几个东西一起配合的，在生意好的门店，顾客排队的时候，你看这样的收银员，都是很协调的，大家去大超市的收银员看看，因为他们是不停买单的，看看他们的熟练程度是很高的，那是因为长期有顾客排队，都是催的。
做店的几个习惯
作者：西瓜
2014.08.08
1没事看看烟条子（烟草公司送货单），没事看看进货单，熟悉价格
2上班前在店里转转，有歪倒的，拿空的，缺货的，灰尘大的，缺少标签的......自己处理一下
3看天气预报
4没事玩玩计算机，算算商品的进价，利润，方便给顾客推荐，比如2种杯子，就告诉顾客利润高的好用
5检查缺少的烟草，雪糕，饮料，提前预备，防止缺货
6没事出去看看，看看别的店在卖什么，怎么摆放的，什么价格，对比一下找差距
7检查衣服有么有异味
关联推销
作者：西瓜
2013.12.10
很多人一看，推销，好难为情啊，关联推销，是连锁做的事情吧，什么是关联推销啊，不懂，还有的老板，往前台一坐，老板我要什么什么，老板就说什么什么在什么什么地方，都不起来，也不过去，或者在前台指挥顾客，这样的话我就没话说了，你倒闭去吧你。
什么是关联推销，顾客买烟的时候顺带问一下要不要火机，有的时候顾客进来问我沐浴露在什么地方，我就用手打个请的姿势，人不多就引过去，然后介绍，大的小的，你要什么样的，什么牌子的，有几个香味的，反正就是和顾客聊天，了解需求，找出最能满足顾客需求的商品，如果顾客不嫌我烦，我就继续推销，哪个洗发水好，什么擦脸的好用，你买膨化食品我就顺带说一下瓜子花生，你找插排我就推荐一下热水器，你买小鱼，我就说豆干也挺好吃的，你买棒棒糖我就说话梅糖也可以，有的时候我不到顾客的身边，顾客看牙刷，我就说美女，要哪个牙刷，她说我看看，我就说牙膏牙刷，肥皂毛巾都有，后面有洗发水沐浴露，擦脸涂手的，如果找泡面，我就说在前面，泡面挂面，火腿肠卤蛋，还有醋，精油，食用油，红糖冰糖，他问了一个位置，我说了一大串，那么他会现在就买吗，不会，那为什么还要说呢，给顾客留下印象，哦，那个店里有啥啥啥，在什么什么位子，我在他的潜意识里留下了痕迹，要的就是这个，什么时候需要了，脑海里出来的就是我说过的话，这个就对了，也是不厌其烦介绍的原因，说白了，等于给顾客下了一个套，大家只会买自己熟悉，自己知道的东西，他听得多了，自然会了，了解了，来你店里了，这样的话你在潜移默化中你的生意就会越来越好，这个介绍还有一个条件，这个叫关联推销，还有一个叫关联摆放，就是把容易一起买的东西摆到一个地方，比如被子和席子一样，这样的话店里摆放是关联摆放，推销是关联推销，嘴皮子是越来越快，越来越顺溜，生意自然也是越来约好了，呵呵。
你现在觉得这个推销还是推销吗，说白了是聊天，知道什么是关联推销了吗，就是顾客买牙膏牙刷的时候你提一下要不要杯子，不难吧。
便利店的扫楼
作者：西瓜
2014.08.23
有一些店刚开，人手也够，就装了一个外卖电话，印了带有送货电话的卡片，然后想扩大自己的送货范围，站稳脚跟，所以就牵扯到一个扫楼的问题，扫楼可不是在楼里打扫卫生，就是把一栋楼，全部发送货卡片，一家一张，一栋楼全发，简称扫楼：
1.扫楼的重点是周围的麻将馆，一般都被别人占领了，所以要去发卡片，一次不行两次，两次不行三次，熟悉了就从你这里喊外送了，亲自试验了啊，对的。
2.正规的连锁公司的直营店，外送是占了很大比例的，养着员工送外卖累个半死才好呢，看你闲着就让你发卡片，呵呵，直营店一般一个月扫楼一次，就是上个月这里发过了，下个月继续发一遍，有的顾客卡片搞丢了。
3.店里商品在收银装袋的时候，会顺手丢一个卡片进去，这个比扫楼好，但是比较盲目，顾客是路过呢，住的很远呢，呵呵
4.一般选择楼里的人上班的时候去发卡片，都是插在门缝里，看看楼房管理员在不在，如果发卡片的时候，碰到有人开着门在家的，就过去发一个卡片，说是下面楼下的，给你一个送货卡片，喝啤酒啥的方便，打个电话就送来，免费的。
5.一般有电梯的楼房就坐电梯到最高层，然后从上往下走楼梯，发到一楼，如果是没有电梯的房子，一般发到5楼，5楼以上的就不送了.
6.扫楼范围在店铺500-1000米，看周围人数多少而定.
便利店新手亏损模式
作者：西瓜
2014.06.15
便利店一般是不容易亏钱的，但是有的一种情况，有很多人亏钱，就是在做便利店的时候，忽略了位置的重要性，开了以后生意不好，转让没人接手，有的直接走了，有的处理存货以后走了，还有的空店转让，店主亏损不少，一般的生意都可以转出去，这个样的店是太差了，除非碰到一个傻蛋接手，所以新手不要冲动，多等等观察一下或者找人看看，才可以避免这个亏损模式。
便利店新品利弊
作者：西瓜
2014.08.22
便利店会不断的有新品进来，不断的有新品被淘汰，很多老板对待新品的态度也不一样，有的人觉得不错，有的人觉得很讨厌，喜欢卖成熟的商品，其实是对新品的作用认识的不够。
一个加盟店，加盟了连锁公司，公司喜欢配送新品，超过了门店的消化能力，来了新品老板不知道放到哪里，觉得很麻烦，一些新品销量不好，因为以前没有卖过，买的顾客很少，老板也不喜欢，最后销量不好的东西需要退货，公司在退货方面很拖拉，老是不给退，或者只给退一点，所以新品就成了老板的心头大患，觉得非常麻烦，不好处理。
公司一般规定退货要1-3个月，但是一个东西到了店里，用1-2个星期就看出来好卖不好卖了，有的几天就试出来了，老板要求赶紧退货，公司是有规定时间，而且到了时间还不给利索退货，每一个连锁都这样，所以退货是很多老板不喜欢新品的原因。
说句题外话，为什么连锁公司喜欢推销新品到门店，新品一般厂家为了推销，占领市场，给的费用都比较高，这样连锁公司的收入就会增加，比一般的常规商品赚的多，另外新品的市场价格不透明，比如厂家供货3.5，零售5，但是连锁公司可以给你供货4.5，让你卖6快，你卖6快卖不掉，退货不顺畅，到了3个月以后，就算再难卖的东西也剩不下几个了，他拿回去退给厂家3.5，厂家看到了新品的市场占有率，3个月店里都有卖，还没剩下几个，连锁觉得自己赚到了钱，也给厂家有了交代，但是倒霉的门店，不仅被多赚了一道钱，还被一个垃圾产品占了3个月的货架位置，如果这3个月放别的商品，还可以多赚一点，这个就是连锁公司为什么喜欢给你新品的主要原因，还有一个原因就是为了体现公司的形象，这个是次要的 。
对于不加盟自己做的店，新品就没有强制性了，对新品的态度相对客观一点，因为老板在进货的时候可以控制新品进入的数量和品种，不会出现价格虚高，不好销售的商品，退后在进货的时候，会搞清楚这个商品能不能退货，这样退货渠道也相对容易.
门店增加新品，会给顾客新奇感，会增加店面的竞争力，一些常规商品停产以后，就需要新品来补充，所以新品承担了一个功能，就是增加门店的 活力，增加门店的竞争力，挽留住顾客，但是连锁公司，通过合同里的条款，改变了新品的这个功能，强制配货，拖延退货，改变供货价，吃厂家费用，造成了很多人的烦恼，所以对新品，要知道利弊，才能更好的利用。
怎么看不到楼主的回复啊
加油 楼主 我也想开个小超市 就是怕亏了 不知道前期投资需要多少钱 而且选地址我不知道怎么去选 好的位置好像人家都占领了 不知道从何入手
@胡斯VS乱想 2015-04-02 21:43:55
怎么看不到楼主的回复啊
-----------------------------
不好意思啊，我今天太忙了了，今天进货3400的 饮料，仓库里都堆满了，所以忙活了一天，，很多帖子还没有更新，我会继续发我以前写的资料，写的资料，这个帖子开的不仓促，纯粹的资料，喜欢看资料学的在这里关注，我重新开贴了，综合论述，吧一些做点的心的串联起来，我给个网址，大家去看http://bbs.tianya.cn/post-develop-2010709-1.shtml
@a3876289 2015-04-03 17:27:31
加油 楼主 我也想开个小超市 就是怕亏了 不知道前期投资需要多少钱 而且选地址我不知道怎么去选 好的位置好像人家都占领了 不知道从何入手
-----------------------------
我开贴的原始动力，就是帮助新人，我去屑帖子，你可以在这里继续学习，也可以在http://bbs.tianya.cn/post-develop-2010709-1.shtml学习
楼主在深圳哪里开啊，我也想开一个，方便留下qq吗？加你好友学习
感觉楼主写的这些很实用
@西瓜便利店 91楼 2015-04-01 18:05:00
和你换一包烟抽
作者：xigua
2014.09.02
一个经常买烟的顾客过来和我说，朋友买了一包芙蓉王送我，我不喜欢抽这个烟，给你换一包20的苏烟抽吧，我说不可以，这个事一个例子。
店面烟的来源，越简单越好，最少要有2个，一个是烟草公司，一个是固定的烟草批发，顾客带来的一包烟，一条烟，如果你没有十足的把握，就不要让这些烟进来你的店里。
我们这么做是最大化的保证烟草都是真的，减少纠纷，所
—————————————————
楼主，问一下，开个不大不小的便利店或者像那种世纪华联，大概需要多少资金
写得很好！加分
楼主太细心了，我一直在看，便利店是我们这些没有中庸的人创业的最佳选择
楼主你投资多少？现在每天大概平均营业额有多少？
学习！写得很好很中肯！受益匪浅！我也打算开个便利店。在武汉。
@西瓜便利店 21楼 2015-04-01 10:07
所以我们总结一下，陌生人，进价异常，没有实际地址，一次性大额进货，只要是有人上门推销，你记住这个4 点，然后对照，出现2个特征，就可以断定他们是骗子无疑，你就不会上当了，怎么处理是你们的事情。
-----------------------------
@西瓜便利店 112楼 2015-04-02 19:19
便利店新品利弊
作者：西瓜
2014.08.22
便利店会不断的有新品进来，不断的有新品被淘汰，很多老板对待新品的态度也不一样，有的人觉得不错，有的人觉得很讨厌，喜欢卖成熟的商品，其实是对新品的作用认识的不够。
一个加盟店，加盟了连锁公司，公司喜欢配送新品，超过了门店的消化能力，来了新品老板不知道放到哪里，觉得很麻烦，一些新品销量不好，因为以前没有卖过，买的顾客很少，老板也不喜欢，最后销量不好的东西需要退货，公司在退货方面很拖拉，老是不给退，或者只给退一点，所以新品就成了老板……
----------------------------好，继续写
楼主，辛苦了，最近一直在找门面，看了你写的很受用啊
楼主，可以加好友嘛？QQ啊什么的。
@西瓜便利店 24楼 2015-04-01 10:10
艾玛，看样子没人看啊！一枪心血白费了。
-----------------------------
@西瓜便利店 24楼 2015-04-01 10:10
艾玛，看样子没人看啊！一枪心血白费了。
------有，谢谢楼主教我们这么多，我现在打算着开一家便利店。-----------------------
刚刚那条是我第一次回复，想问一下楼主的微信号是多少，能加一下你吗？
楼主好人,我也在深圳,打算开个小便利店
向你多多学习啊
写的好，楼主
学习了，不错。。。
西瓜，西瓜，，西瓜！！！！！！
我是一个想要自己开便利店的人，只因生活压力大，且不愿沉溺于公司的人情世故尔虞我诈，也想在变老前拼搏一下。
我认真的看完了你写的每一篇帖子！目前我还在创业的筹划和构思中，在看了你的帖子之前，我一直自认为自己挺有想法的，对创业这块信心满满，但看了你写的东西后，才知道像你一样，才能提高成功的可能性。受益匪浅！
在看帖子的过程中一次次的赞同，内心激起一片片掌声！我特意注册了天涯账号来做这一篇回复！我在网上看了成百上千条关于开便利店的文章，但你的文章对我启发最大，受益良多，相信也帮助了很多像我一样的朋友！我加了你的QQ，如果可以的话希望交个朋友，当然我在创业路上也需要你帮忙指点，如方便请务必加我！
@西瓜便利店 24楼 2015-04-01 10:10
艾玛，看样子没人看啊！一枪心血白费了。
------有，谢谢楼主教我们这么多，我现在打算着开一家便利店。-----------------------
@奕馨2015 2015-12-19 00:06:04
-----------------------------
层主 你现在已经开便利店了嘛？
@西瓜便利店 2015-04-01 14:40:26
艾玛，看样子没人看啊！一枪心血白费了。
-----------------------------
看呢，努力努力。受教了。
学习了，谢谢分享！
楼主写得很好，很详细，对于我这种菜鸟看了受益匪浅，果断收藏，
支持
大哥我也想开一个加盟易站店。求指教，你的QQ多少
@西瓜便利店 2015-04-01 10:34:59
楼上的大哥来回复我的帖子，我很激动。看样子他是一个还没开店的，为了报答他，我谈一些怎样开店的内容。
-----------------------------楼主辛苦啦！
@西瓜便利店 2015-04-01 11:08:14
我发这些算不算真正的干货啊？
-----------------------------写的真的很好。你真的很给力
楼主辛苦了。专门建个号进来留言。感谢分享，目前有开店的想法，所以很是收益
楼主写得真棒，赞一个我看到的太晚了
准备开便利店，好好看看
我也想加盟一个便利店，求楼主QQ
好文刚看到
经验之谈、值得学习！
无意中看到你发的帖子，同行啊，好多想法和经验都和你差不多，我在北方开店。一看楼主也是干了好多年了，有时间多交流啊。方便留个联系方式么。
人气不旺啊，小生意，天涯的大神一般都看不上，呵呵。
@西瓜便利店 2015-04-01 11:03:41
可能问题太专业，又没人看了。哈哈哈哈
-----------------------------
楼主，我想开店，但是2016年开便利店店风险大不大，不想打工了，让加盟厂家选址怎么样，我自己不会
楼主加个QQ吧，我在广州开了家蔚然锦和
我最近也准备开个便利店，谢谢楼主的无私分享！
@西瓜便利店 2015-04-01 10:55:42
开店选址的八大忌讳：
1、面宽小于4平方的店铺不开；
2、门前台阶高过1.5米店铺不开；
3、门前客流虽多但无停留理由的店铺不开；
4、社区消费为主或高档社区店户数小于1000户的店铺不开；
5、300米内无任何竞争对手店铺不开；
6、门前全天经过客流小于3000店铺不开；
7、理论客流远小于实际客流之店铺不开；
8、无明显结点店铺不开；
以上所有原则必须遵守一个原则：具体问题具体分析......
-----------------------------
这个很有用啊
@ty_古老的永恒 2016-08-25 11:27
无意中看到你发的帖子，同行啊，好多想法和经验都和你差不多，我在北方开店。一看楼主也是干了好多年了，有时间多交流啊。方便留个联系方式么。
-----------------------------
我也是北方的，能学习一下经验吗
能否加微信交流下经验？
写得好
马克一下，很有干货！
楼主，求电话，求交友
写的很好很细，我也有朋友开便利店，小超市的，但是也没你讲的这么详细，这么深入，着实佩服楼主，之前我也在深圳，现在回成都了，打算看看这边的市场，有好地段就下手了，但是我不知道便利店开得好一般月收益能有多少，因为现在工作一月收入也有万把块，开店只是喜欢自由，不喜欢约束的生活，不知道值不值得去冒这个险？
@西瓜便利店 ：本土豪赏1根鹅毛（10赏金）聊表敬意，对您的敬仰如滔滔江水连绵不绝。【我也要打赏】
原来一个天涯的帐号和密码都忘了，特别又泣册了一个号，就是为了支持楼主，你写的太好了，我也准备开一个便利店，你给了我很大的帮助谢谢你！
@西瓜便利店 ：本土豪赏1个赞（100赏金）聊表敬意，点赞是风气，越赞越大气【我也要打赏】
西瓜便利店楼主真的身经百战，谢谢分享，请收下我的膝盖
楼主太棒了，大好人
非常到位的贴子，回深圳跟你联系
还没看完
我能说你写的太好了，要一股气看完才回复么，生怕打断。
卤煮还更吗 写的非常好 全是干货 引人入胜
还想继续讨教一下 刚开始这么进货 注意什么?
楼主的分享很细心，感动！请教一下，不加盟品牌，自己做便利店，一般进货渠道哪里比较好？网络进货可操作么？
你好，看了你的经验很详细，正计划开一个便利店，受用了，我也在深圳！
你好，我也在深圳可以留个联系方式吗？我的qq1358116882
老哥，过去这么久！还是有人来取经的！
专门注册了个账号可以回复来顶楼主，写的非常好。
楼主太棒了，大好人
谢谢！！！非常好！非常有价值！！！
感谢楼主
很好
@西瓜便利店 2015-04-01 09:41:18
其实我前几天也发过帖子，但是不懂连载，都是一篇一篇发的，结果石沉大海。我相信这样盖楼式的发帖会比较好些。
-----------------------老板，可否加QQing请教下
@西瓜便利店 2015-04-02 09:11:38
便利店经营常识
作者：易站
2014.05.28
1便利店有旺季和淡季之分，天气热的时候是旺季，天气冷的时候是淡季，具体的地方划分的月份有区别.
2便利店和小店有一个明显的区分，便利店有仓库和店面之分，小店是仓库和店面不分开，没有仓库的设置.
3天气原因对便利店的营业额有明显的影响，大体来说天气好营业额高，天气糟糕营业额差，但是天气差的时候有小反弹.
4不同的季节，销售的商品品种和数量要调......
-----------------------------
受教！！谢谢楼主 闲时再来写干货 加你QQ了 快同意丫
感谢楼主
LZ啊，现在才看到你的帖子，可惜了，更新啊，加油！！！！！！！
感谢楼主的精彩文章，很实用，本人有想法，正在摸索中，，，
我想开个五百平米的超市店，从来没经营过怎么找铺货厂家
西瓜的文章非常棒！为你点赞！
@西瓜便利店 ：本土豪赏1个赞（100赏金）聊表敬意，对您的敬仰如滔滔江水连绵不绝。【我也要打赏】
你好，怎么好久都不发文了？我开店快10年了，可我家老公还是记不住价格怎么办，进货时我都不敢进种类繁多的商品！！他还喜欢一边看店一边打游戏，你说顾客肯定很反感吧？我好说歹说好多次，他都不听，好想不干了，可他又不准许，说打工不挣不到钱，好郁闷
干货！必须收藏！！
@西瓜便利店 ：本土豪赏1个赞（100赏金）聊表敬意，点赞是风气，越赞越大气【我也要打赏】
@西瓜便利店 2015-04-01 09:41:18
其实我前几天也发过帖子，但是不懂连载，都是一篇一篇发的，结果石沉大海。我相信这样盖楼式的发帖会比较好些。
-----------------------------
电话QQ多少啊,向你讨教一下经验
感谢分享，菜鸟一个，正在找点当中，很实用。谢谢
谢谢楼主分享
楼主 谢谢你的分享 很有用 对打算开店的我
讨教
记号，楼主的心血，感谢
楼主辛苦了
感谢楼主
楼主在吗，你电话多少，我这里都装修好了，只等上货
了解下
楼主，你好，你的qq式微信多少，有问题向你请教
推销式诈骗遇到过，有卫生巾，有文具，玩具……其中有笔记本，拿个样板出来，笔记本很漂亮，直接过硬，说才几毛钱一本。说是有一车货，要完就给那么便宜的价格。我说我只要笔记本，后来她不愿意，就走了
楼主都不在了，都没有看到回复
请问新手如何定价
楼主加我v信。 dong-911129
大神，我就是想开便利店，菜鸟一枚，无意中看到了你的帖子，加我QQ好吗，不懂得指教一下，516513426
加盟的弊端有哪些
西瓜哥，你是我天涯里面第一个关注的人，下载天涯软件注册天涯都是为了看你写的便利店系列文章！支持！
帖子不错
写得真好！
深圳需要饮料的可以联系
分享给更多头脑热火的想加盟的年轻人。http://bbs.tianya.cn/post-develop-2243785-1.shtml
分享我的一次加盟便利店的经历_经济论坛_天涯论坛_天涯社区 http://bbs.tianya.cn/post-develop-2243785-1.shtml
楼主发表的一些经验可以直接复制使用，还有一些防骗知识，也是学起来，骗子层出不穷，开店的要随时防避。
便利店随着时间，互联网的发展，也要随着做出一些改变。
特别是现在新出的无人便利店，更是让我们雪上加霜，步步紧逼。那么，我们就要想些办法来应付了，尽量参考加盟便利店的经营路数来。
楼主，你还在不在呀
MARK
不错哟，继续继续
写的很详细，很受用！正准备在沙井小区里开个便利店，谢谢楼主。
@西瓜便利店 2015-04-01 10:10:11
艾玛，看样子没人看啊！一枪心血白费了。
-----------------------------
我在看。我也想以后开便利店养活自己
楼主你好我已经看好店面，但是第一家已经开了一家了但是我想开一个以粮油为主的副食店，但是这个利润是不是不高啊
mark
为什么第二页就看不到了
给力
有实际经验的楼主，表达能力也是好。赞你。
太详细了，楼主太谢谢你了
能不能给几个深圳便利店货源批发部的联系方式啊
楼主两个银行之间，公交站在前面适合开么
谢谢你哦，开店前看了你的贴，现在开店已经半年了，现在再回来看看，更加能理解楼主的一片苦心。感谢，真的非常非常的好。
学习了，正准备开个便利店
@西瓜便利店 2015-04-01 11:15:34
2配套店：我们知道一般厨师的老婆都是服务员，这个是绝配，在饭店里做过的都知道，那么我们便利店小超市和什么样的店在一起是最好的呢，可以赚到更多的钱呢，答案是饮食类的店铺和宾馆酒店ktv，看看这个店的周围有没有饭馆，面馆，大排档，烧烤什么的，怎么说呢，人家做吃的店铺就算老板很精明自己卖啤酒，他的顾客不来你店里买啤酒，但是顾客吃东西的时候买包烟，买瓶水他总不能也一起卖吧，呵呵，这样的话就无形当中增加了......
-----------------------------
写的非常好，收了
@胡斯VS乱想 2015-04-02 21:43:55
怎么看不到楼主的回复啊
-----------------------------
@西瓜便利店 2015-04-03 20:53:49
不好意思啊，我今天太忙了了，今天进货3400的 饮料，仓库里都堆满了，所以忙活了一天，，很多帖子还没有更新，我会继续发我以前写的资料，写的资料，这个帖子开的不仓促，纯粹的资料，喜欢看资料学的在这里关注，我重新开贴了，综合论述，吧一些做点的心的串联起来，我给个网址，大家去看 http://bbs.tianya.cn/post-develop-2010709-1.shtml
-----------------------------
赞一个
便利店的装修和布局
各位朋友，大家好啊，我叫西瓜，这个我们今天呢就讲一下这个便利店的装修和这个布局。他首先我们说一下这这个课程的由来这个课程呢，谁有三方组织的一个就是我西瓜啊，一个就是我们的一个网络平台。还有一个呢，就是我们有一个赞助商，这个是去工装啊，这个去工厂代号儿呢，我发一些资料，大家了解一下它会出现在三个地方。单位在开头的时候出现，他会在中场休息的时候呢也出现一次。他会在这个结尾的时候呢也出现一次这个大家理解一下哈。
装修杂项1.选址签合同时问房东要装修期，一般7天到一个月，这期间不要房租2.装修备案，政府为降低装修期间的事故，实行预动工，先备案制度，先去交一笔保证金，政府告知装修期间的安全事项，店主签字保证，完工后退保证金，目前深圳这样，其他地方不知
3.施工安全，注意高处坠落，使用安全绳，安全帽，防止触电等，不要还没开业先起纠纷4.一些地区可在装修期间，挂一块宣传布**超市/便利店15号盛大开业，招供应商等，留电话，这样一些业务，批发部见到，会联系你给你供货
5.装修时可用一块红布盖住招牌，开业那天再揭开，适用比较讲究的店主，一般不用6.开店流程A选址签合同B装修找供货商C设备进场并组装调试D商品入场并陈列E试营业F开业
7.拉一条网线8.买一个门店专用千元手机，用来收发快递，装收银APP，外卖等9.买应急灯，灭火器（至少两个，一个坏了另一个可用），灭蚊灯，空调（壁式，立式，中央空调，买来后装修时装上），垃圾筒
10.装修后的垃圾清运，一般装修队负责，提前讲好，如果装修队不同意，给环卫工包个红包，买瓶水买包烟就行了11.联系装监控的或网上购买相关监控设备，最好可以手机上实时联网的，如果门口有水柜或其他财物需要监看的，多拉一个头，几个位置探头不可少A对准收银台收银机附近一个B门店里站在收银台看不到的死角，对准死角位置的通道C门口，方便别人或自己与人发生纠纷打斗时保留证据，公安机关调取12.门店用公牛插座，其他的插座暂不考虑
13.如果门店做美食吧，收银台要装洗手池14.装修时从仓库外接水到室外，方便洗车，洗拖把，防止仓库里洗导致仓库潮湿或拎水到外面麻烦15.做关东煮要提前知晓关东煮机子的功率，问电工用交流电380V还是直流电220V，要记的接地线
17.装修色系见含店里店外，店外主要是招牌，不要三四种颜色，杂乱，艳俗，店内主要是墙和地板，看起来协调为宜，建议大家带手机去拍七八十张别人的招牌，回来查看比对，有喜欢的采用一下18.开业清单，另发
MARK一下，谢谢楼主，很好的 一篇帖子
你居然还在
楼主你的帖子传的很广，帮助了很多想要开店的小白。谢谢你
