第一章 市起步规划一好规划决定"好开端"
俗话说:好的开端就是成功的一半。话又说回来，万事开头难，能开好头，就决定着未来有好的发展前景。但是，任何事情都不是一帆风顺的。不经历风雨，怎么见彩虹?像任何投资一样，进行超市投资之前，投资者必须进行准确的市场调查、分析和定位等工作。但是，有一点要注意，小超市的开业分析要有自己的独特之处。做好了这些规划，开业就会顺风顺水了。
第一节 做好开业前的市场分析
一、进行市场定位
二、对竞争者进行调查
三、对小超市进行市场分析
第二节 商圈的调查与分析
一、商圈的概述与分类
二、商圈调查的目的与商圈分析的作用
三、小超市商圈的存在形态
四、小超市经营规模的分析
第三节 小超市选址与开店流程
一、小超市选址的重要性及选址原则
二、小超市开店流程
第四节 经营定位与发展方向
一、小超市的产业定位
二、经营策略的选择
三、小超市经营的基本特征及指导原则
四、小超市经营目标的设定
五、小超市未来的经营方向
第二章 市布局设计--好环境让顾客"流连忘返"
对于超市来说，即使所售商品物美价廉，但如果没有适当的布局设计，那么其商品零售效果一定会大打折扣。目前，很多优秀的企业在超市布局方面都有各自的特色以及值得借鉴和学习的经验。合理、科学的超市布局可以有效地促进超市终端的生动化建设，改善商品库存以及争取商品最大的陈列面，同时，可以极大地突出超市的形象，促进消费者的购买欲望，从而大大提高超市的销售量。
第一节 装潢设计要赏心悦目
一、小超市的招牌与外观设计
二、小超市的照明与色调
三、天花板、地板、墙壁的设计诀窍
四、小超市橱窗的设计
第二节 小超市基础设施要合理规划
一、小超市的出人口设计
二、购物通道的设计
三、超市货架设计与摆放
第三节 商品摆放要整齐划
一、商品陈列的原则
二、商品陈列的技巧
三、各类商品的具体陈列
……
第三章 小超市商品销售
第四章 小超市人力资源
第五章 小超市财务管理
第六章 小超市物流盘点
第七章 小超市安全卫生
